BonnieR的厨房

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2016-01-08 加入
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BonnieR的作品 查看全部 4 作品

  • 面包机做北海道吐司

    面包机做北海道吐司 

    家里的面包机是个杂牌,很难把握好她的情绪。这个方子不错,夏天,空调房26度左右,加了汤种(20g面粉+100g水),牛奶减少了25g。酵母3g好像没量准,多了一点点,有点蜂窝,不怎么拉丝。很软很软。喜甜的还可以多加点糖,这个配方属于低糖版。

    2023-06-23

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  • 炒杂菜

    炒杂菜 

    做起来有点麻烦,但味道确实还不错

    2022-04-24

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  • 百试不败面包机做面包🍞

    百试不败面包机做面包🍞 

    必须赞一个 闲置了好几年的面包机 差点要放弃了 结果看到这个方子就试了一下 没想到真的很成功!而且很好吃。 但是想请教一下: 1、面包做出来有点蛋糕的感觉,想要拉丝的感觉的话应该怎么加减用料呢? 2、顶部有些开裂,怎么改进?

    2020-02-14

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  • 金猫咪食堂-烤箱黑椒牛排

    金猫咪食堂-烤箱黑椒牛排 

    我将不粘锅煎的时间减到1分半了。这个时间还是要根据牛排大小来定,有一块我按2分钟来煎的,烤出来有点老

    2018-08-26

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