面团分成了两大份,1份做吐司,整形好放冰箱冷藏发酵,明天早上烤了做早餐,1份做花朵椰蓉面包,家里椰蓉不够了,还有两个小面团做成了三角形的软欧。面包烤出来超级松软好吃
2023-11-22
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早餐·打卡🥪🍞 配方很棒,烤的时候满屋弥漫着咖啡的香气,外脆里嫩,越嚼越香。 将配方里的糖换成了25g蜂蜜,正好是淡淡的甜,放了原味的巴坦木,腰果仁,开心果仁,榛子仁,夏威夷果仁,还有大颗粒的新疆葡萄干,一口下去特满足。
2023-10-19
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感谢楼主分享的方子,做出来的吐司很好吃。奶粉忘记放了,液体材料事先没有冷冻,也没有揉出那种很标准的手套膜。#晚餐•2023年6月11日#
2023-06-11
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最后卷的方向应该错了,所以没有方子里的层次多,仔细看了下博主的揉面垫,卷的时候应该是从面片的短边往里卷起。我用的金像面粉,牛奶量加到了140g多点,用了40白糖和20g蜂蜜,没有蜜豆,下次红枣葡萄干核桃和坚果还可以再多放点。#晚餐•2023...
2023-04-03
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#早餐•2022年12月8日# 感谢楼主分享的配方和步骤。第一次做,材料都减半,做了一盒,糖量还减了点,喜欢甜的不需要减糖,吐司排气没做好,有空洞,锡纸盖晚了点,表面有些焦,下次继续努力。
2022-12-08
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不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了
给女儿做的下午茶,正面边上稍微粘掉了一小块皮,中间夹了点淡奶油。方子很棒,讲解特别详细,感谢#午餐•2022年10月14日#
2022-10-14
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