断掌老娘的厨房

电饭锅蛋糕（百分百成功） 

第二次失败了，因为电饭锅柴火饭档位五分钟就跳保温了，我以为电饭锅坏了，今天实验发现一定要预热电饭锅！一定要预热电饭锅！一定要预热电饭锅！材料准备好后就可以开始预热电饭锅了。 第二次做打发蛋白做好的状态，可惜电饭锅没弄好，可惜了。 第三次打发...

断掌老娘 （上海,浦东）

电饭锅蛋糕（百分百成功） 

4个鸡蛋，100g普通面粉（再少10g估计会比较蓬松），用的白醋，白砂糖只剩37g，好像甜度刚刚好，不会太甜，牛奶慢慢加的，没量过。用的美的电饭锅柴火饭档位煮的，底部涂了一层油防止还没熟底部先糊了跳到保温。发现越是小心翼翼搞配比用烤箱越失败...

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宝宝辅食：奶香小饼干 

10升的小烤箱，110度30分钟有点糊但是感觉比不糊的熟，哈哈哈。合面粉的时候用手合的，不知道是不是这样不太好会导致不蓬松？

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入口即化的无添加蛋黄溶豆 

土鸡蛋做的溶豆比较金黄

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消耗蛋白之天使蛋糕 

为了不浪费做溶豆剩下的蛋白，做了天使蛋糕，第一次打发失败，第二次就成功了

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红焖猪蹄 

按照配方做还不错，少了一种香味，下次加片香叶试试 #晚餐•2017年10月7日#

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超级懒人——豆浆机版奶油南瓜汤 

第一次做，果然是牛奶味很重。水多南瓜少，好尴尬 #晚餐•2016年9月3日#

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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

220度18分钟就可以了，20分钟会皮焦

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土豆粉蒸肉 

配料一样做的排骨，味道很赞。水烧开大火蒸15分钟转小火蒸30分钟。 #晚餐•2016年4月11日#

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家庭自制冰镇泡菜 

没有用八角，也很好吃

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辣炒白菜 

#一人食#不做醋溜辣炒也很香！

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可乐鸡翅 

味道很好，只是不够入味，不知是否大火收汁做得不太到位的原因嚒

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