静水流深zl的厨房

今年分享的这个青团配方，我们做了十几年，反馈一直都很好。 

青团皮是按照方子一步步来的，馅料是：12个咸蛋黄，150g沙拉酱，海苔脆松150g，分成23g一个馅，做出来非常成功，谢谢博主。 #静水#

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韭菜鸡蛋饺子 

韭菜300克，笨鸡蛋四个，虾米一把，鸡蛋放盐和一点料酒打散，热锅凉油放鸡蛋中小火用筷子搅拌到凝固时候关火，利用余温继续炒好后，放入剪碎的虾米，韭菜切碎拌入香油防止出水，鸡蛋晾凉放韭菜碎，加蚝油，盐，我放了点黑胡椒， 350克面粉 200克温...

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葱香油渣花卷 

500克面粉，5克酵母粉，10克白糖，一点点油，面团发酵四十分钟左右，排气 擀成面皮，放油酥，撒盐，黑芝麻提前擀成粉粉，葱花加了一丢丢苏打粉，切块，发酵半小时凉水上锅，蒸20分钟焖3分钟。#午餐•2023年2月9日#

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羊肉炖白萝卜 

羊肉洗净切块，放入冷水加料酒焯水三五分钟，撇去血沫，捞出温水洗净后，加热水没过羊肉，放葱姜，一点点白酒大火煮五分钟，中小火煮一小时，加入切滚刀块的白萝卜，加盐，胡椒粉，煮30分钟，加入小香葱枸杞，完美。#晚餐•2023年1月27日#

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网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽 

黑豆，红豆，芸豆，黑米，血糯米泡了9个多小时，豆是高压锅压熟的，米是蒸锅20分钟蒸熟的，出锅控了水，加了50克左右的白糖，加了甜玉米粒和红枣碎，黑芝麻，不喜欢吃葡萄干，没放，少量逐渐添加糯米粉，抓成团裹上糯米粉，团了23个，水开上锅蒸了15...

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一个人的蒸米饭 

三分之二大米，水量不超过一个食指肚子，大米没有泡，冷水上锅，大火烧开后中小火25分钟，关火焖了五分钟，放了几颗红枣很好。#午餐•2022年9月18日#

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6寸基础戚风（蛋糕胚） 

按照方子一步一步来的，烤箱170度预热，130℃烤30分钟，140℃烤30分钟，150烤了10分钟，完美出炉 。 #静水#

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🎃double大伯南瓜（乳酪）吐司|金秋的颜色 

用王太家的方子做成了吐司，去掉了20克牛奶，蛮好的方子，感谢❤️#晚餐•2021年12月24日#

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老夫的少女心蝴蝶结面包 

放点蜜豆，很好哦(⊙o⊙)！#早餐•2020年11月22日#

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芋圆？珍珠？不！是超Q弹的火龙果阿达籽 

火龙果用饭铲子压碎，放小锅坐煤气灶上烧开，趁热加入木薯粉，一点一点的加，用手套揉匀，我是搓条放进冰箱#晚餐•2020年9月25日# 冷冻好，在切的😎完美

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零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

火龙果压成汁加糖后在火上烧开，留的小火加入一部分木薯粉，先用筷子搅拌，离火继续加木薯粉，一直到不粘手，我是搓成条放冰箱里冻了在拿出来切的，这样子不粘，还好切，谢谢老师的方子啦#晚餐•2020年9月20日#

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新奥尔良烤鸡翅 

烤箱预热后200℃烤了20分钟，拿出来刷蜂蜜又烤了6分钟，完美。#晚餐•2020年8月23日#

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