又香又嫩的小炒牛肉(巨好吃,手残党也能做)
腌制后放冰箱冷藏一夜,炒时没给盐,味道不错哦
2021-05-16
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生煎葱油卷子(我觉的就是生煎包和葱油花卷的完美融合!)
型不好看,但味道很好,十三香葱花加油调合,正面也略煎了下,觉得更香些
2020-09-23
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全麦可可吐司🍞
方子简单,家里没有巧克力豆,没有添加味道也不错#午餐•2020年5月16日#
2020-05-16
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全麦咖啡吐司
家里只有白咖啡粉,看评论都建议多加咖啡粉,多加后确实满屋飘香啊#晚餐•2020年5月11日#
2020-05-11
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超软牛奶吐司面包
#晚餐•2020年5月9日#
2020-05-09
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
方子很好,减了10克糖,165度烤30分钟,绵软拉丝效果很赞,香浓可口好吃😋#晚餐•2020年4月26日#
2020-04-26
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软到不知所措的牛奶卷
第一次用中种法,确实很棒,以后还会再做的,真的好软好软#晚餐•2020年4月25日#
2020-04-25
至尊披萨【制作要点更新】
面饼做出的效果不错,就自己家里的食材,成品拉丝很好,美味#午餐•2020年4月25日#
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双倍浓郁的可可巧克力吐司
二刷,法芙娜可可粉和巧克力,味道香浓很可口,长帝烤箱温度调160,烤30分钟正好,12分加盖锡纸,除了还不会整形,其他完美#晚餐•2020年4月24日#
2020-04-24
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方子上加了10克法芙娜可可粉,没刷鸡蛋液,175度烤30分钟,20分钟时锡纸盖上,外壳有点发焦,内部组织还是很松软香甜的#晚餐•2020年4月21日#
2020-04-21
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日式牛奶面包卷,松软到不行的一款
在方子上加了可可粉,馅料是自制芋泥,芋泥馅没什么甜味,但也很香很好吃😋#晚餐•2020年4月18日#
2020-04-18
第一次做土司,用这方子觉得很好,只怪自己一发时心急,水温过高了,差点把面团毀掉,把后面步骤走完,居然还算成功,下次用这方子再做一次
2020年04月16日
日清山茶花高筋面粉350克、糖70克、可可粉20克、盐3克、牛奶190、全蛋一个、黄油45克、耐高糖酵母6克,175度烤20分钟左右,成品不甜,可可味香浓,味道很好,可惜面包造型太差,也没有割刀,以后再加油💪
2020-04-16
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意式芝士番茄肉酱焗意大利面烤箱版 媲美餐厅😋
操作简单,味道不错#晚餐•2020年4月16日#
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午餐•2020年4月12日
350克面粉、5克耐高糖酵母、一个全蛋、盐4克,糖70克,黄油45克,165度烤箱二十分钟,效果不错#午餐•2020年4月12日#
2020-04-12
晚餐•2020年4月11日
按昨晚上的方子,自己增加了材料的份量,做出来的面包好软,拉丝效果好捧,就是烤盘太小,挤到一快了#晚餐•2020年4月11日#
2020-04-11
奶油软面包
做了几次,觉得发酵真得很重要,这次发酵效果好,做出拉丝的效果就好#晚餐•2020年4月10日#
2020-04-10
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酸奶面包(直接法、省时、超松软)
没看到酸奶应该慢慢分量放,一次性放多了,下次再吸取教训,虽然烤得还好,但还是没有好的拉丝#晚餐•2020年4月5日#
2020-04-05
可可蛋糕卷
很好的方子,味道不错,就是奶油抹不好,浪费不少#晚餐•2020年4月1日#
2020-04-01
原味蛋糕卷
很好的方子,一次成功,虽然卷和切不像样,味道还是很好的
2020-03-22
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红糖发糕(成功率百分之百!)
这方子很好,一次成功
2020年03月22日
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晚餐•2020年3月22日
#晚餐•2020年3月22日#
2020年03月18日
2020-03-18
鸡蛋煎馒头片
简单的方子,很好做,第一次就成功了 #早餐•2016年8月24日#
2016-08-24
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酸奶面包
发酵后粘手,又加了面粉,还添加了马苏里拉芝士做夹心,效果不错,不知道是时间稍长还是温度偏高,颜色深了些。怕不上色,还是刷了鸡蛋液
2016-07-31
辫子面包
按配方来还是粘手,多加了些面粉就成功了,看相不错,味道淡了点,下次多放点糖
2016-07-24