绞肉馅儿那料理机贼方便，香蕉还细腻，懒蛋子可以学我，哈哈。成品不错，湿软可口，没放红糖，颜色也挺深的。最后出炉前闻到浓郁的香蕉香味那基本就是熟了，不用来回看烤箱。我估计香蕉替换成红枣泥，应该直接就是红枣蛋糕了。稍后试试。
2024-05-13
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我不知道别人不成功的原因是啥，这个方子我都用了5年了。。。每次出品都很好。烤的时间别太长。内心软是对的。奶香浓郁。口感外酥内软。牛奶一定要看面团程度加。一个劲儿都倒里那肯定稀。我一般是做原方两倍量。牛奶大约加20-30克。
2021-11-02
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我只想说，楼主方子是可以百变的。做什么都依然美味。适量楼主方子稍微加了揉面时加50克淡奶油，就能做出冰镇也好吃的柔软的奶油面包体。延展就做出了肉松面包体。楼主方子是我最爱的方子之一。我是没放炼乳，直接放的淡奶油。
2019-07-02
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方子很好。并不像有的评论那样什么不好吃。不好吃只能说你的手法和水分掌握的不好。跟方子没关系！鄙视黑粉儿！支持楼主
2018-04-13
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Kiki860112
