苏三家常菜的厨房

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2016-01-09 加入
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苏三家常菜的作品 查看全部 35 作品

  • 2020年03月04日

    2020年03月04日 

    200度-210度, 中层 50-65分钟 特别好吃的红薯

    2020-03-04

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  • 2020年02月14日

    2020年02月14日 

    大米粉加100度热开水做得疙瘩, 糯米粉等米做的粉必须用100度的热开水烫。 小麦粉做的面疙瘩只要温水或者冷水拌拌做是可以的。

    2020-02-14

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  • 2020年02月09日

    2020年02月09日 

    小朋友很喜欢的一款面包

    2020-02-09

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  • 2020年02月06日

    2020年02月06日 

    介于戚风和海绵蛋糕的一款蛋糕,小朋友最爱

    2020-02-06

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  • 2019年06月16日

    2019年06月16日 

    油炸狮子头: 1,1000g 前夹, 2,作料,少许生抽,2滴料酒,盐,少许糖,葱姜。淀粉,4个鸡蛋。50ml水。 3,肉和作料搅拌。 4,用油炸

    2019-06-16

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  • 黄油版桃花酥

    黄油版桃花酥 

    方子很不错

    2019-03-01

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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    绿豆一定要放在蒸架上蒸,不能煮,煮的话水太多不行。 黄油与玉米油的各一半味道最好,每份的量中油可以少10g, 细砂糖每份少25g. 40g/个 模具压出来最漂亮。

    2018-01-07

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  • 桃酥

    桃酥 

    完全按照老师的用量和方法,很好吃,谢谢老师免费提供的方子。 我的烤箱最下层 180度,20分钟,一定需要绵白糖 每份需要蛋黄20g大概一个鸡蛋的蛋黄。 35g-40g/个 1,拌面粉和苏打粉和泡打粉 2,打发猪油,分别加糖...

    2018-01-01

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  • 初学者都能做好的花生牛轧糖

    初学者都能做好的花生牛轧糖 

    味道很好,包上漂亮的糖纸,美美哒。 我的一袋棉花糖是160g,所以我换成了以下重量:棉花糖:160g, 花生: 160g, 奶粉:110g, 黄油:72g。 一定用不沾锅,硅胶铲子。 奶粉量大 会导致牛轧糖太硬。

    2017-12-24

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  • 最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门

    最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门 

    完全按照配方,大约75g一个,味道好!

    2017-09-10

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  • 戚风蛋糕

    戚风蛋糕 

    蛋糕坯是用的君子的戚风蛋糕 8寸。 奶油是用的安佳淡奶油,安佳淡奶油我感觉很好打发, 用了400g的淡奶油,40g的细沙糖。 味道很不错。

    2017-07-16

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  • 2017年07月16日

    2017年07月16日 

    味道很好,已经做了好几次了。

    2017-07-16

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