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哨子（臊子）面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。 我的家乡在甘肃天水，面食对我来说是再熟悉不过的了，家乡里的人哪怕什么都不会做，也不可能不会做面。手工面跟市面上机器制造的面条相比，口感好的不止一点点！劲道，却又易...
2016-01-11
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