大虾披萨 朋友送来青蟹和一大盆海虾，虾很大，只只有手指般粗，最近实现了大虾自由，中午做了两个九寸的大虾披萨，一顿吃掉一个半，宝宝说这是他吃过的最好吃的披萨 #午餐•2022年9月3日#
2022-09-03
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炸翅根（空气炸锅） 翅根焯水，加入蒜香粉腌制一小时，用牙签扎入味，微波炉叮一分钟，面粉裹一圈，蛋液裹一圈，面包糠一圈，空气炸锅15分钟，中间翻一次。 又香又脆真好吃！比肯德基多了蒜香味😁 #午餐•2021年12月19日#
2021-12-19
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芝士红薯（空气炸锅） 地瓜一切两半，蒸熟，挖出肉压成泥，拌上植物油和芝士碎，装回去，平铺一层芝士碎，放入空气炸锅，10分钟 感觉先用炸锅五分钟，再在表面平铺芝士碎8分钟，效果更好。
2021-12-16
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广式煲仔饭（加了瑶柱瞬间高大上）#午餐•2021年3月14日# 最近迷上食堂的煲仔饭，味道基本正宗，十二元一份，真是便宜，美中不足的是香肠是酱的，没用广式的，为了弥补心中的小遗憾，周末自己在家做 广式香肠 干贝 香菇 鱼饼 腊鸡翅 鸭翅中...
2021-03-14
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#晚餐•2021年3月13日# 蒜蓉开背虾 粉丝泡软垫在最下面，大虾开背去虾线摆盘，蒜蓉炒香加生抽淋在虾背上，隔水蒸五分钟出锅，拍照时忘了撒葱花😜 虾入味，粉丝吸收汤汁很鲜美，光盘
2021-03-13
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羊肉切2cm丁，洋葱切丝，孜然粉，黑胡椒粉，生姜粉，生抽，料酒，小苏打粉，糖，干辣椒，玉米油，腌制一个半小时 上下火预热，200度15分钟，中途刷黑椒烤肉酱并翻面，撒黑芝麻粒
2020-12-26
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鸡蛋2个，每个约60g 牛奶200ml 细砂糖20g 炼乳一小包13g 过筛一遍灌入4个100ml布丁瓶正好 保鲜膜包瓶口并用牙签戳几个小孔 小熊煮蛋器下面放开水蒸10分钟
2020-12-06
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椰蓉100g 黄油50g 细砂糖20g 炼乳25g 蛋黄2个 水20g 低粉40g 搓成9g左右的小球，全部上烤盘， 上下火150℃10分钟，关下火，上火110℃10分钟
2020-12-05
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椰蓉100g 黄油70g 细砂糖20g 炼乳25g 蛋清2个 低粉20g 瓦片模具 上下火140 10分钟 注意观察，边缘焦了就关火
2020-12-05
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周末时不时做个披萨，因为大宝吵着要吃，现在越做越顺手，食材全是半成品，吴山烤鸡、中午的油焖大虾，洋葱胡萝卜白菜芝士碎，堆堆堆，半小时搞定 #晚餐•2020年11月28日#
2020-11-28
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haohao_oy
