超级松软的汤种面包
做蒜香小面包，隔了两天都是软的～ 汤种：20克面粉，100克水。 主面团：280克面粉，牛奶70克，蛋液62克，糖24克，盐3.8克，奶粉6克，酵母4.5克，黄油30克。 蒜蓉酱：黄油25克，蒜蓉12克，盐0.5，酱做多了
2019-04-04
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天使蛋糕（极简版）
四个蛋清，其他不变，160度30分钟，刚开始膨起来了，烤完又缩了
2019-03-29
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葡萄奶酥
超香，糖减到40克，170度20分钟有点久了
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
迷你菠萝包，中种法做的面团，每个面团30g，酥皮10g，减了糖不是很甜，好吃
2019-03-28
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70%中种牛奶吐司
第一次做中种面包，中种面团忘记放糖，3度冷藏17小时，盐少2g，糖少15g。 小面包170度20分钟，金烤盘正好，黑烤盘面包底烤黑了，小吐司170度30分钟，面包吃起来真的很柔软
2019-03-21
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肉松餐包
一次发酵吐司法做的面包，每个面团50克，做了肉松和蜜豆两种味道，烤170度25分钟
2019-03-18
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不加一滴水的【干烧青椒鸡】
用的鸡翅，挺好吃的，没有汤汁但是鸡块吃起来结实筋道，青椒脆嫩
2019-01-25
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低糖少油版蔓越莓饼干
糖50，预热160，150度18分钟
2018-03-24
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无水无油老式脆皮蛋糕
简单好吃，高速打发三次两分钟转低速，糖45克，150度30分钟
2017-11-21
玛格丽特饼干（蔓越莓版）
超级酥，160度十分钟后转150五分钟
2017-11-19
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
第一次做吐司，很满意了，黄油20g，盐1.5g，糖27g，不甜，加了奥利奥碎，发酵一个半小时，140度50分钟
2017-11-05
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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
超棒的方子，吃过的都说好吃，180度20分钟
2017-11-04
不会胖的小宝宝
