600克全麦,380的水,水多了,下次减少,揉面机揉的,有点粘。果干我偷懒用干磨机研磨,结果就看不到了:-( 口感咸咸的,没有糖,没有油,适合我孕晚期控制血糖。
2016-10-05
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这个方子中的酥皮用了低筋面粉,很不好揉,其实普通面粉就可以了,起酥的效果还可以。中间过程醒面太多,我省下了几个,时间上来说刚刚好!有待改进。这次主要是肉没有称重,失策!
2016-09-10
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昨天试着做了下,对自己家的烤箱脾气还没摸透,烤出来却很好,也没有焦,烤箱中的说明书很有用,想再说一次,西门子的烤箱太棒了,很稳定!茄子家的反映一般!
2016-08-05
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