方子很不错。结果自己搞错，先放了芝士，后放沙拉酱，样子不太好看，完全不影响口感。柔软度超级高。自己的面团偏软，制作时拍了手粉，整体还是很好操作的。谢谢楼主的方子。
2021-11-22
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超级好的方子，省时省力。发酵38度90分钟。烤箱温度没有设定好，190度35分钟。掰开完美拉丝。浓浓奶香味。用的金象高筋粉。感谢这么好的方子。
2021-09-13
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终于！终于！老师～～～我做出水光肌的馒头了…………基本上2天练200克面粉，我女儿吃馒头快吃崩溃了，我就是想做好馒头。终于！太开心了🥳不断的有效更正自己的错误点，会成功的
2020-10-26
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水我放多了，下次减掉水量。发酵35度用了1小时10分钟，按压回弹。不过面团有点打过，发酵比较扁平。烤箱温度底火我看错了😭底部有些过头。方子还是挺好的。
2020-10-21
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很认真的上完课，知识点很多，但是中点一定要多练，发现问题，找到问题所在，不停的练习。手揉300g面，揉中搓的时候感觉粘手，应该是水多了。一锅里面有的面光滑，有的不行，应该是揉的不全面。整形后发酵箱设定40度，实际温度显示28度，发酵35分钟...
2020-10-11
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无敌珍媳妇儿
