奶油巧克力吐司
1.5倍分量制作:三能吐司盒(450g)+三能水果条(SN2133)。 手揉一个小时至几乎完全阶段,面团胖乎乎的真的好可爱。出炉的面包柔软极啦! 将巧克力豆换成碎葡萄干也很好吃~ 第二次发酵长不起来,出品矮了1/3。
2020-05-05
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三能水果条(SN2133)模具裹上锡纸。糖减少了5g多(着实没必要,有点苦了)。手揉半小时至扩展阶段,也很柔软。
2020-05-02
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