smile迎的厨房

豌豆苗汤 

很不错！以前都是清炒，这样烧更有味道

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清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌ 

这个带鱼蒸的绝绝子

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香到骨头里的蒜香排骨 

第一次做很成功，笔记补充几个细节：1.蒜蓉要足够，要切细2.要先泡排骨半小时，中途换水3.腌料：生抽两勺+老抽一勺+耗油两勺+胡椒粉+一勺料酒（1至2斤排骨）4.密封烤好后中间把汁水倒掉后再开盖烤

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宝宝爱吃的油焖大虾（零失败） 

非常好👍有一个改进的地方记录一下：酱料和番茄酱没有加进油里煸炒，怕糊了发苦，在放入虾子加入开水以后再放酱汁，不影响口感

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小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘 

记录一下自己的步骤：1.泡牛肉去血水，冷水下锅焯一下去血沫（水里加些料酒，水烧开即可关火）2.稍沥干，加油煸炒牛肉3.放入香料继续炒4.牛肉放入炖锅，加满水（没过肉），放入酱汁5.大火烧开，小火慢炖1.5-2小时，直到肉烂6.加入土豆（洋葱...

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不炒糖色 超简单的糖醋排骨 

绝了绝了，没怎么做过饭的人第一次做就成功了，家人吃到舔盆

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韩式辣炒鱿鱼 

真的很好吃，甜甜辣辣的，我还在里面加了韩式年糕，还在酱里加了雪碧（韩式辣酱跟雪碧是绝配），味道很绝，一下子就空盘！#晚餐•2020年8月28日#

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鸡丝凉面 

用的鸡胸肉丝，没有加芥末、糖和蒜，味道非常好，特别适合夏天

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三文鱼蒸豆腐 

超级爱吃三文鱼，清蒸三文鱼鲜嫩多汁，不像煎的肉质有点老，赞一个

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一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩 

真的很好吃，只是牛肉还是不太好嚼，炖了两个小时，不知道是还没有烂还是炖老了，不过味道是真的好

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大煮干丝 

用鸡汤煮的，真的非常鲜美

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葱油花卷 Steamed Roll 

非常好吃，松软有弹性，家人说比买的好吃，赞！没有加泡打粉，用的橄榄油

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