笑忘书06的厨房

吃一口柿子汤圆，新的一年将有好事会发生哦！ 

花生🥜馅里加点糖渍橙皮，味道杠杠滴！ 花生馅参考了另一个方子。

笑忘书06

一帆风顺｜年夜饭之蒸秋葵虾滑 

分享图片

笑忘书06

玫瑰蛋糕卷 

1、配方材料不变，烘烤时间为160度25分钟。 2、内陷做成了抹茶蜜豆馅，口感比较好。

笑忘书06

网红日式冰乳酪蛋糕『奶酪蛋糕』芝士控 

方子很好，冰乳酪冷藏第二天吃比第一天吃还好吃。

笑忘书06

奶酪饼干 

1、烘烤20分钟不够，感觉得烤了至少40分钟，里面才全熟。 2、总体并不特别惊艳，对于放了那么多材料来说，不如另一款马苏里拉饼干好吃。

笑忘书06

雪媚娘(售卖6年自用配方) 

1、糖量85就好，其他不变。 2、奥利奥和奶油打在一起，放一点点盐应该会更好吃。 3、还是包的不好，再摸索经验。

笑忘书06

宫保鸡丁(家常版) 

1、为了更好看，可以放点切成段的蒜苗。 2、郫县豆瓣一定适量，不然太咸了味道折不过来。

笑忘书06

经典重芝士蛋糕 

1、糖粉稍减10g，如果没有香草酒，可以放香草精（一定少量，一点点就好） 2、我是用隔水水浴法（托盘里放水，直接放在烤箱底层），蛋糕做出来效果也很好。 3、温度就按照方子温度进行烘烤。

笑忘书06

网红脏蛋糕 

1、蛋糕里的糖减5g就好，甘纳许多做一倍，然后做完单独留出一点用于表面装饰，其余和奶油进行打发。 2、夹心用奶油做成1.5倍，这样可以把蛋糕多挖一些，奶油可以多放，口感更好。 3、蛋糕145度烘烤35分钟

笑忘书06

独家！最蓝罐！ 

1、糖粉少放了一些，放了35g，其他材料不变 2、把砂糖弄分散一些再按，表面稍微少粘一些糖，不然太甜了 3、165度烘烤25分钟

笑忘书06

京酱肉丝 

没买到干豆皮，拿普通豆腐皮做的，味道也还可以，感觉干豆皮造型和味道会更好，下回一定买干豆皮再做一次

笑忘书06

星空吐司 

1、开心果得把外层皮剥开，这样成品会好看，我把干无花果用水泡了一下，下回试试不泡水是不是也行 2、听了朋友的分享，把两个蝶豆花面团分成4/7，3/7，这样吐司才能顶满 3、竹炭粉得多加一些，无花果卷时得在最前面，放盒子里时注意放在最顶端

笑忘书06