未来剑的厨房

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浙江,金华 浙江,金华 2016-01-15 加入
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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    看方子糖有点多,减了10克糖,10克蜂蜜。试了过筛前和过筛后的口感,确实大不一样。就是过筛太累。味道真的不错。有豆沙的感觉。没有店里买的那种细腻。不知道店里的是怎么做的。有谁知道告诉一下。谢谢!

    2016-05-05

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    未来剑 未来剑 (浙江,金华)
  • 北海道吐司(直接法)~

    北海道吐司(直接法)~ 

    #早餐•2016年4月28日#一直都是用面包机做的,感觉总是不好。今天用土司模做还真不错,就是太费时间了。前后差不多3小时。

    2016-04-28

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  • 早餐•2016年4月17日

    早餐•2016年4月17日 

    #早餐•2016年4月17日#草莓多了,便宜了,做几瓶草莓酱。

    2016-04-17

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  • 《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福

    《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福 

    #早餐•2016年4月1日#水比方子里放的多很多,看面糊比视频的还稠,蒸出来却比视频的软,水还是放多了。不过还不错。

    2016-04-01

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    未来剑 未来剑 (浙江,金华)
  • 椰蓉开口酥

    椰蓉开口酥 

    #午餐•2016年3月21日#油皮和酥皮没按这方子做,椰蓉馅按方子了,结果馅不够了,用豆沙不上。味道好极了。

    2016-03-21

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  • 鲜奶小馒头

    鲜奶小馒头 

    #早餐•2016年3月12日#做成小的费时间,又没有小孩子,就做成长长的。用油纸还是会粘纸。应该抹点油。

    2016-03-12

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  • 酸奶戚风蛋糕

    酸奶戚风蛋糕 

    #早餐•2016年3月9日#用了70克糖,110℃烤了90分钟,没有想象的润,只比普通戚风润了一点点。也许烤的时间太长了。

    2016-03-09

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  • 蛋白糖(烤箱做蛋白糖)

    蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 

    做提拉米苏多出的蛋白,正好做蛋白糖。第一次做,开始做太大个了,第二炉做小的。味道真不错。

    2016-03-05

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  • 午餐•2016年3月3日

    午餐•2016年3月3日 

    #午餐•2016年3月3日#学做抹茶酥,准备了几天了,今天终于完成了。

    2016-03-03

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  • 晚餐•2016年3月1日

    晚餐•2016年3月1日 

    #晚餐•2016年3月1日#第二次做提拉米苏蛋糕,再做一次会熟练了。

    2016-03-01

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  • 早餐•2016年2月29日

    早餐•2016年2月29日 

    #早餐•2016年2月29日#牛奶鸡蛋甜馒头

    2016-02-29

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  • 晚餐•2016年2月28日

    晚餐•2016年2月28日 

    #晚餐•2016年2月28日#淡奶油里加了苹果醬,味道真是不错。

    2016-02-28

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  • 面包机做苹果酱

    面包机做苹果酱 

    没有鲜柠檬,加了柠檬蜜。面包机用了3次果酱程序。味道好极了。

    2016-02-28

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  • 提拉米苏

    提拉米苏 

    #晚餐•2016年2月22日#第一次做,奶油有点稀。

    2016-02-22

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  • 自制豆腐(白醋点豆腐)

    自制豆腐(白醋点豆腐) 

    #晚餐•2016年2月14日#压的太久,有点硬了。

    2016-02-14

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  • 戚风蛋糕卷(福田淳子)

    戚风蛋糕卷(福田淳子) 

    #晚餐•2016年1月30日#没有专门的烤盘,就用烤箱的烤盘做的,蛋糕有的点厚了,卷的时候就不好卷了。不过第一次做,有这样挺满意了。

    2016-01-30

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  • 超松软蜂蜜馒头、花卷的做法(不用泡打粉)

    超松软蜂蜜馒头、花卷的做法(不用泡打粉) 

    #晚餐•2016年1月29日#馒头做了一半,想到学学这个造型。做的不漂亮。

    2016-01-29

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