超柔软一发‼️奶香葡萄干手撕吐司『松软拉丝』
没放葡萄干，不错
2022-04-16
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OK，好不好吃？
自由老师书里蔓越莓吐司的方子，主面团的面粉换成黑全麦粉 太喜欢小的水立方了！#OK妈做面包#
2020-07-06
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还是用的自由老师书里蔓越莓吐司的方子，主面团里的水换成南瓜泥，55克水，换成90克老南瓜的南瓜泥。 老南瓜南瓜泥和水的替换，大致是1.65倍#早餐•2020年7月6日# #OK妈做面包#
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早餐•2020年7月3日
#早餐•2020年7月3日#
2020-07-03
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隔夜醪糟牛奶水果燕麦粥【轻卡甜品】
#早餐•2020年6月4日# 今日份作业！#OK家的一日三餐#
2020-06-04
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2020-06-03
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梅干菜松脆培根全麦司康【健康主食】
#早餐•2020年6月3日# 暗黑系咸司康，33脑洞大！
培根酸奶酱纯粹三明治【健康一手握】
#早餐•2020年6月1日# 下次要多做一点，不够吃
2020-06-01
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好久没吃贝果了，撸了几个，鲜酵母发的真是不得了，只剩个小肚脐了。这次还有点隐隐约约的钻石纹
2020-04-12
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觉得是自己到目前做的最成功的吐司，长的很高，非常柔软，记录一下 水合：王后高筋面粉500克，一只大号鸡蛋（双黄的）加水360克，糖35克，混合后水合冷藏大约20小时。 鲜酵母15克加了5克水混合，放入水合过的面团，面包机15分钟。加入盐6克...
2020-04-04
绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！
这次是隔夜发酵的，350克粉（加了黑麦粉全麦粉150克） 家里的铸铁锅是18㎝的太小，用的铸铁煎锅加不锈钢盆烤的
2020-03-10
#晚餐•2020年2月26日# 第一次做出有大孔的欧包，内里有点潮湿，跟我在面包房买的欧包还是差距很大的，继续努力！
2020-02-26
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脆到掉渣的法棍鸡蛋杯（烤箱版）
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