六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)
大宝贝生日快乐
10-19
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葱油花卷——还原妈妈的味道
成功!怕盐撒不匀,就把两勺盐和葱花拌一起了
10-06
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蒸白菜卷子
同样的方法,做茄子卷子也好吃。茄子削皮,拌点油,放葱花、盐、一品鲜,鲜甜好吃。
08-03
酵母版咸香司康
成功,2份的量,很好的配方,最好的地方在于可以晚上备料,早上烤,适合给孩子准备早饭
07-06
自制珍珠
感谢方主,一次成功,很好做哦。开始揉面的时候,又粘又烫,就把面团摔打,就很好揉了。
06-16
堂妈小厨——传统五香香肠
又一次成功,10斤肉,出了6斤半肠。这次少放了肥肉,8斤多瘦肉,肥肉不到2斤,比例正好,瘦肉可以切大点,肥肉切小块,晾了5天,硬度正好,不能再晾了,该过硬了。春天四月底五月初最高20多度的温度,没晾坏就是成功,下次如果凉快天再做,可以适当减...
05-02
口袋饼
油酥里加点五香粉加点盐,饼快出锅时沾点芝麻,香迷糊了。
04-25
开花米糕
谢谢方主,第一次就成功了!我是淘完米把水沥掉直接就放了220克水泡米,泡好之后把泡米的水倒出来称了一下有194克,也就是说米只吸收掉了26克水,考虑到厨友们反映过稀的问题,就没有另外加水,直接用泡米水打的米浆。记录一下,以后还这么做。
04-06
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祝我生日快乐!
03-27
懒人必备~电饭煲腊肠焖饭
差评:太香了,都吃胖了!没有香菇,自己做的腊肠,开始以为酱油放多了,会翻车,忐忐忑忑揭盖,竟然成功了!看了厨友们的评论,比正常焖饭多放了一点水,明智。
02-13
手工揉面三分钟,又韧又薄又好包的饺子皮
感谢方主,确实很省力,而且好擀好包,再不用买饺子皮了。
02-11
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2024年02月03日
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02-03