轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#
按方子做的,我家烤箱温度偏高,我都调低20度,十几分钟就上色了,盖了锡纸防止上色太重,做出来的味道和瑞可爷爷的基本相似了,一抢而光,下次量得做双倍 #早餐•2016年3月14日#
2016-03-14
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冬日暖汤——菌菇汤
汤是清汤,自己加了块豆腐一起熬汤,喝上去真的鸡汤的味道,很暖和
2016-03-08
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土豆焖饭(电饭锅版)
自己又加了点料,既是饭又是菜,方便
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鱼香肉丝
这次做的咸了,豆瓣酱两勺足矣
锅包肉
以后不用下馆子解馋了
一只番茄饭
开锅没来得及拍照就搅一块儿开吃了,方便又美味
葱爆面—就是汪涵在天天向上里面做的那个啦
很香很好吃,吃完感觉油大了点,但这没油就不好吃了
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丑怪小石头(简易圆面包)
做起来很方便,比方子少放了两克糖,稍微有点甜,很喜欢,就是不能隔夜,味道大打折扣了。
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2016年02月19日
按着方子做,细砂糖放少了两克,做出来甜度低了点,不过成品很成功,家里的烤箱温度高,我都调低20度,差不多十分钟上色了就得用锡纸盖一下,这样不用担心上色太重,整体时间十六七分钟。
2016-02-19
棉花糖版牛轧糖
方法简单,就是切块儿挺麻烦的,做过两次对比,觉得最好的办法是先放冷冻,时间不能太长,第一次冻得太硬,拿出来切坏了一把陶瓷刀,心疼哪!建议冻一刻钟左右,拿出来切容易多了,切成小块儿后可继续冷冻半小时,个人喜欢吃脆脆的!希望对想做的亲们有所帮助...
2016-02-04
脆皮炸鲜奶
为什么我做出来的味道有点臭臭的,是因为奶糕放在冷冻放了一晚的原因吗?
2016-01-26
【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干
我冻了十五分钟就可以切盘了,可能切的比较薄,烤的时间也短点
2016-01-23
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消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕
感觉比戚风好吃呢!
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酸奶蛋糕
我家烤箱下火比较高,下火我调150不到,烤了二十五分钟上色后用锡纸盖住继续烤完一小时,成品很嫩很好吃,这个方子甜度合适,很好,会继续做的!
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