超级下饭菜--金针菇日本豆腐
不论多久都会偶尔想起这道菜#晚餐•2022年11月28日#
2022-11-28
2 0
水煮肉片
是做给自家人吃就没有把菜品分层铺开，按照不容易熟的顺序先后下锅跟豆瓣酱一起炒，生了很多步骤比较方便。 我家重口，所以还多多地额外加了干辣椒🌶️和花椒面，太香了。棒！ 蒜拍好了最好放置个10分钟再下锅，会更香更辣，亲测有效。
2020-01-08
6 0
风味茄子
#有点迷# 为啥子我做出来的一点也不酥，还好酸( •᷄⌓•᷅ )
2019-08-31
8 2
香煎土豆片（下饭神器）
#晚餐•2019年8月12日# 蒜酥裹在土豆片上太美味了。
2019-08-12
7 0
鱼香肉丝
这次做的味道很不错，不过和以往一样通病是太大盆了，控制不好菜量。就这头大一盆还是我去菜市场每样只买一小点做出来的，再少我都要不好意思了。 家里吃酸甜口的人就我一个做，出来要吃好几顿😂下次一定要把握好量。 红椒绿椒就是大辣椒，每次看菜谱都忘记...
2018-08-11
1 0
蒜茸粉丝蒸丝瓜
①没有色拉油和揽菜，只放蒸鱼豉油盐味不够又放了海天味极鲜和一点盐，也挺好吃的。 ②下次油可以少一咪咪咪咪。 ③因为之后还要蒸，所以粉丝不需要发太软。今天发软了又蒸，吃的时候几筷子下去就烂得稀碎了。 ④想吃辣点可以放2个小米辣。 菜单很棒！
3 0
麻婆豆腐
①应选用嫩豆腐才入味 ②今天豆瓣酱不够了又忘记放盐，总体盐味不够 ③多麻多辣好吃，下次少放白胡椒，抢味儿
5 0
香菇土豆
#晚餐•2018年3月25日#香菇块儿切的和土豆块儿大小差不多，万万没想到缩水了，炒出来香菇小，甜味也更重，不太适应。味道本不错。
2018-03-25
26 0
#晚餐•2017年12月30日#看了看还是习惯这个菜谱的做菜顺序。又是一道搅拌开才想起来照相的菜😓 ①多花椒面多辣椒面超好吃！②炒菜的时候记得加盐 ③可以炼几个干辣椒铺在上面 ④下次最后不要撒盐，豆瓣酱加炒菜的盐已经够了 ⑤炼豆瓣酱的时候可...
2017-12-30
19 0
红烧茄子
再一次成功地做了一道下饭的咸菜🍆①千万次提醒自己少盐少油!!!前面用盐渍过🍆所以酱油&豆瓣酱2份足够了③除了有甜味，做法和味道都太像蚂蚁上树了。感觉越做越蒙，不看菜谱就容易放错料
2017-11-15
0 0
#晚餐•2017年11月14日#超好吃！日本豆腐换成了板豆腐，金针菇少了点儿。总之超好吃！
2017-11-14
37 0
老丁的私房菜－蚂蚁上树
#晚餐•2017年11月14日#①放点韭菜段颜色搭色更棒🙌②应该收得更干一点，今天做的水了点
39 0
slade1
