没有膨胀到两倍大?按照评论里的说法用低筋替代了中筋+玉米淀粉!用的椰子油!揉面的时候都感觉能挤出油,以为要翻车!放凉以后入口即化!nice!#午餐•2021年7月28日#
2021-07-28
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用面包机和的面!整整和了一个半小时!实在没耐心等出薄手套膜了!没想到还是成功了!外脆里嫩,还是非常可的!
2020-08-20
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#晚餐•2020年5月31日# 不是第一次做!但每次都会成功!这次没有加酥皮但依旧好吃!就是…一个人食有点多啦😄
2020-05-31
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卖相做了最好的一次!说之前有几十次的失败经历都不夸张!一般有做蛋糕基础的治蛋糕液都是小case!重头戏就是温度的把控和一定要用不沾固底模具!不沾固底模具绝对是 cheesecake的灵魂之一!别想着替代!会有瑕疵!
2020-04-18
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