软欧包
很好的方子，外脆里软！
2020-07-27
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快手椰蓉小餐包（一次发酵照样柔软又拉丝）
按照方子的配比出来的面团很湿，又加了若干干粉，椰蓉的配比中，黄油好多，又加了20g椰丝。出来的成品面包，松松软软香喷喷，很好吃！……😅😅😅重黄油……好罪恶……下次做还是要适当减点黄油。
2020-06-27
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波兰种奶油吐司
二周前少了淡奶油，用牛奶代替，这次完全按方子来，3个水立方，解决3天的早餐！
2020-03-22
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近期比较喜欢波兰种的面包，含水量高，软软嫩嫩的。啊呜的方子很好，没有淡奶油，用牛奶减量替代，增加了黄油量，perfect!
2020-03-08
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红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】
首次尝试麻薯欧包，很好吃啊！
2019-08-04
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面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
为了用掉家里的奶油奶酪，200克全入！
2019-07-14
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葡萄干蛋糕卷
用这个方子做了奶油蛋糕卷，好吃！
2019-07-07
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切蛋糕卷也是个技术活，还要再研究一下怎么能切得光整。
2019-05-12
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6寸基础戚风（蛋糕胚）
继续周末戚风作业…#原味戚风#
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方子很好，其中一个尝试着用了不粘模具，果然温度控制好，不粘模具还是可以做出好戚风的！#原味戚风#
2019-05-04
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菠萝包
继续菠萝包作业！
2018-12-02
抹茶杏仁饼干
绿茶粉，杏仁粉都没放，简简单单杏仁饼干--是我的菜！
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winneywang
