第一次尝试，因为自己的原因卷的时候不得不多卷了一回（卷好，松弛，再卷）。我的烤箱（西门子）不能调上下温度，放在了中下层，180度 30分钟。（烤十分钟后加锡纸盖）
2020-04-24
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第一次盐面包的尝试，很幸运是来自西瓜弟弟的指导！ 我做了x0.3 的量，干酵母换了成x3的鲜酵母，分成8个面团，刚好家用西门子烤一盘。 重石加烤盘垫底，园艺喷壶自制蒸汽。
2020-04-13
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洋葱牛肉汉堡 Beef Hamburger with Fried Onions
自制汉堡面包，300克牛肉馅（半肥瘦澳洲和牛）加了1颗蛋，大概3勺面包糠，盐和胡椒调味。孩子一个人吃了2个！
2020-03-16
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谢谢分享，很成功。 我是用小美揉面，加黄油前2分30秒，加入黄油再2分30秒。酵母直接用了3g。其他完全参照食谱。
2020-01-01
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shemainrainman
