Pino妈妈的下厨房个人主页

Pino妈妈的作品（查看全部 17 作品）

2021年06月09日

五颜六色的冰粉黄色——百香果红色——火龙果白色——牛奶紫色——紫薯绿色——艾草绿色——抹茶棕色——红糖蓝色——黑枸杞

2021-06-09

0 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2020年03月31日

包子塌了，有几个原因 1⃣️发面过度，醒面过头了 2⃣️揉面不够 3⃣️蒸熟马上打开盖子，没有闷五分钟而我这次是第一个原因，醒面超过12小时。广东三月的天气，15～20度，阴雨连绵，不冷不热，很难发面团

2020-03-31

10 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2020年02月18日

皮：3斤肉：1.5斤菜：1斤按照这个包很饱满。

2020-02-18

1 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2020年02月06日

高筋面包中筋中式点心低筋面粉蛋糕

2020-02-06

4 0

Pino妈妈（广东,佛山）
早餐•2020年1月8日

老面馒头（甜）发了100克面，酵母10克冰箱冷藏了几天才有空做面粉：300克老面：50克白糖：50克牛奶：150克（温）揉面～发酵两小时至两倍大~揉面～造型～二次发酵半小时（放蒸锅里）～冷水蒸15分钟后关火闷5分钟。#早餐•2...

2020-01-08

24 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2019年05月30日

芝麻糊馒头

2019-05-30

0 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2019年05月09日

芒果牛奶水晶蛋糕～初试夏日清凉甜品底层：牛奶250ml 糖随意凉粉20克，煮开倒入磨具放凉定型。中层：芒果随意，切片，放在已经放凉的牛奶底上，做自己喜欢的造型。面：水350ml 凉粉30克，煮开倒入做好造型的芒果层。剩余的就交给...

2019-05-09

8 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2019年04月26日

南瓜🎃肠仔包面粉300克南瓜150克微波炉加水高温五分钟酵母3克待南瓜35度放入搅拌依然是二次发酵在广东四月的日子，已经有30度常温，发酵只需要30～40分钟就有一倍大。大大节约时间

2019-04-26

7 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2019年04月16日

鲜肉包首先是二次发酵过了，太膨胀影响口感其次肉包子有点油腻最后决定下次不做肉的

2019-04-16

18 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2019年03月22日

第二次改良肠仔包这次发面时加了一勺盐，增加口感里的韧性，真不错，烟烟韧韧的，好好吃。

2019-03-22

13 0

Pino妈妈（广东,佛山）
2019年03月20日

脆皮肠馒头 250克面粉，2克酵母，200克温水，10克糖儿子老公喜欢吃就是王道，其余人一律不管。够明天早餐了

2019-03-20

17 0

Pino妈妈（广东,佛山）
老面馒头

计划外的老面馒头本来中午和面，然后午睡，打算睡醒就醒好做儿子喜欢的包包。但，无奈生活总是对你出其不意，居然发到晚上九点钟才有空做。扔掉吧，有点可惜。于是就做了老面馒头。就那样吧……不算成功也谈不上失败，只是我内心不爽而已。#老面馒头#

2019-03-16

4 0

Pino妈妈（广东,佛山）