200g牛肉,60g榨菜 1.牛肉切片,1勺淀粉、生抽、蚝油,1小勺油,姜丝,榨菜,拌匀 2.水开蒸7分钟 3.撒葱花 #晚餐•2024年9月15日#
4天前
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巴沙鱼200g,1个番茄,250g左右白菜/包菜,葱花 1.巴沙鱼切块,1/8小勺白胡椒粉,1勺淀粉、酒,盐,腌制半小时 2.番茄去皮切块 3.白菜叶撕大片,梗切细丝/包菜切丝 4.1小勺油炒香葱花,下番茄翻炒出汁,加1勺生抽、蚝油、番茄...
08-18
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200g巴沙鱼,100g青椒,1个小米辣,3瓣蒜,1点香菜(可选) 1.巴沙鱼切块,1勺淀粉、酒,黑胡椒,腌制半小时 2.青椒切丁 3.调料汁:1勺生抽、蚝油,1小勺糖、老抽,¼小勺鸡精 4.1小勺油炒香蒜末 5.下鱼两面煎焦,下料汁,青...
08-17
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180g香蕉,2个鸡蛋,35g可可粉,4g泡打粉(可另外加1小勺奶粉,10ml奶油/牛奶) 1.所有食材搅拌机打成糊 2.170度烤25分钟 3.拿出来趁热在表面融化10g巧克力做涂层 4.在表面铺一层饼干 5.冰箱冷藏2小时 #下午茶...
08-15
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1个番茄,300g左右包菜 1.番茄去皮切小块,包菜切丝 2.1小勺油炒番茄至出汁,下包菜翻炒 3.加1勺生抽、蚝油,1点鸡精,¼小勺糖,翻炒均匀 4.盖盖小火焖煮至包菜变软 5.开盖收汁。 #晚餐•2024年8月15日#
08-15
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100g肥牛,100g牛肉,200g白菜,200g蟹味菇+香菇,20g大葱,2个鸡蛋,2包乌冬面(400g) 1.牛肉切片。蔬菜食材处理好。鸡蛋打散。 2.调料汁:50g酒、味淋、酱油,15g糖,½小勺出汁粉 3.1小勺油+适量料汁,煎牛...
08-14
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190g米饭,550g牛奶(可以加10g奶油/5g奶粉),35g糖(一半冰糖,一半代糖) *食材按比例增减量 1.米饭牛奶糖都放锅里 2.开小火煮,不停搅拌 3.煮至图2程度关火(关火后还可以再搅拌一会儿) 4.搅拌机打碎(或者不打也行)...
08-12
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1块鸡胸,400g豆芽+黄瓜+葱丝 1.鸡胸煮熟撕丝 2.豆芽煮熟,黄瓜擦丝 3.煮料汁:1勺生抽、老抽、蚝油、甜面酱、糖、淀粉,一碗底水,小火煮至粘稠 4.卷饼,吃 #晚餐•2024年8月7日#
08-07
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2个煎蛋,400g蔬菜,100g火腿肠,1个小米辣,10g蒜 1.蔬菜处理成合适的形态 2.炒料汁:1小勺香油炒香,蒜末,小米辣,加入2勺生抽,1勺蚝油、醋,2小勺糖,¼小勺鸡精/牛肉粉、翠宏 3.煎蛋,炒香火腿肠碎 4.组装,再加1勺拌...
08-06
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好吃但是有点辣但是好吃 350g茄子,50g青椒,1个小米辣,10g蒜末,20~25g小葱,10~15g香菜 1.茄子切段蒸15分钟 2.其他所有食材切碎 3.1小勺香油,炒香除香菜外所有食材,加入:½小勺翠宏,¼小勺辣椒粉,1勺蚝油,...
07-21
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1块鸡胸,60g小葱 1.调料汁:1勺生抽、蚝油,1小勺糖、味淋、老抽,1点点盐、鸡精 2.小葱切段,葱白葱叶分开 3.鸡胸中间片开,两面沾上淀粉,用擀面皮敲薄 4.½小勺油煎鸡胸(多用铲子压一压)至两面金黄,盛出备用 5.加½小勺油,煎...
07-13
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火腿肠200g,米饭200g,3瓣蒜,半个洋葱,280g包菜(或娃娃菜),100g冻玉米粒(净重65g) 1.火腿肠、蒜切片,洋葱、包菜切小丁 2.调料汁:18g韩式辣酱,200ml牛奶,¼小勺糖、盐、鸡精,辣椒粉、甜椒粉 3.调1小勺水...
07-08
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一块鸡胸,200g黄瓜,200g豆芽,120g碱水面 1.鸡胸煮熟切丝 2.黄瓜擦丝,豆芽、面条煮熟 3.调料汁:15g蒜末,1个小米辣,1小勺翠宏、白芝麻、鸡精、牛肉粉用½小勺香油、花椒油泼,2勺蚝油,1勺生抽,1大勺醋,2小勺糖,1小...
07-04
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1个鸡腿,300g包菜,100g胡萝卜,意面120g,3瓣蒜 1.去皮鸡腿肉切片,1勺生抽、蚝油、酒,黑胡椒粉,大蒜粉,辣椒粉,甜椒粉,孜然粉腌半小时 2.包菜、胡萝卜切细丝,切蒜末 3.调料汁:1勺弱生抽、蚝油,1小勺老抽,¼小勺糖、鸡...
07-02
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好吃啊 200g牛肋条,200g土豆,1个番茄,半个洋葱,70g胡萝卜,130g包菜 1.牛肋条切块,用盐和黑胡椒腌制 2.土豆、胡萝卜切小块,洋葱、番茄切丁 2.5g黄油炒香洋葱,下牛肉炒至变色 3.下番茄丁炒出汁,加30g番茄酱,翻...
07-01
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香 100g鸡胸肉,120g冻虾仁,100g冻玉米粒,200g口蘑,200g海鲜菇,180ml牛奶+20g奶油/芝士片 1.鸡胸肉、虾仁切小块,1勺酒,黑胡椒,盐,腌制半小时 2.口蘑切片,海鲜菇切段 3.1小勺油炒鸡肉虾仁,变色加2小...
06-29
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好吃! 200g贝贝南瓜,100g米饭,1个鸡腿,200g香菇,200g胡萝卜,1根小葱 1.鸡腿、南瓜切小块,胡萝卜切半圆微厚片,香菇切丁 2.1小勺油,炒鸡腿和南瓜,均匀翻炒下香菇胡萝卜,加,黑胡椒粉、大蒜粉、鸡精、盐、咖喱粉(其他...
06-29
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14g干木耳,400g老豆腐,1张干豆腐(70g),1个鸡腿,杏鲍菇平菇香菇加一起700g,土豆片400g 1.老豆腐切块,空气炸锅200度烤15分钟,翻面,200度10分钟。 2.锅里放6个干辣椒,1块桂皮,2小片香叶,½小勺花椒,1个...
06-23
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1个鸡腿,1个胡萝卜,1个土豆,半个~1个洋葱,200g左右口蘑,200ml椰乳/牛奶(+奶油/芝士片),5瓣蒜片 1.鸡腿去皮切块,1勺料酒,½小勺鸡精,¼小勺盐腌半小时 2.胡萝卜土豆切滚刀块,洋葱切块,口蘑切4瓣 3.½小勺油煎鸡腿...
06-20
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挺好吃的 2个鸡蛋,400g白萝卜(胡萝卜,金针菇,西葫芦也可以),40g面粉 ❶萝卜削皮后擦成细丝,加½小勺盐抓匀腌制5分钟 ❷双手攥干水分,打入2颗鸡蛋,倒入40g面粉粉搅拌均匀 ❸锅里1小勺油,取一团萝卜糊放入锅中,开小火煎至...
06-18
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意外的还有点儿好吃 1块鸡胸肉,400g白萝卜,1根小葱 1.鸡胸肉切丁,1勺酒、生抽,1小勺淀粉、老抽、油,½小勺黑胡椒,姜丝,葱白腌半小时 2.白萝卜切丁 3.中火炒鸡肉,微变色,下萝卜翻炒 4.加1勺蚝油,¼小勺鸡精、木鱼素,1点...
06-18
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其实是煎的……很好吃啊很好吃!! 200g菠萝,1块鸡胸肉 1.菠萝、鸡胸切大薄片 2.鸡胸1/8小勺盐,1勺酒,1小勺淀粉、蚝油,½小勺油腌半小时 3.½小勺油煎菠萝至两面微焦,盛出 4.煎鸡胸肉至两面微焦,盛出 5.组装,鸡胸肉上可...
06-17
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拌饭吃巨好吃😭 100g肉沫,400g内酯豆腐,2个鸡蛋,50g葱,1 个小米辣 1.葱打成葱花,小米辣切段 2.调料汁:2勺生抽,20g韩国辣酱,1勺糖,¼小勺牛肉粉,半碗水,1小勺淀粉 3.½小勺油炒肉沫,锅热加1勺酒继续炒。 4....
06-15
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太好吃啦啊啊啊啊啊 1个鸡腿,半个洋葱,10g蒜,120g胡萝卜,120g西兰花,120g口蘑,200g土豆/红薯/南瓜,150g牛奶,20g奶油/切达芝士片,还可以再加50g玉米粒不加也行 1.鸡腿切小块,¼小勺盐,黑胡椒,½小勺油,...
06-14
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好吃!有种青椒鸡蛋酱的感觉 青椒200g,鸡胸200g,鸡蛋2个 1 .鸡胸肉切厚片,加¼小勺盐,黑胡椒,一勺水,姜丝,1小勺淀粉,抓匀至水分完全吸收,再放½小勺橄榄油,抓匀腌制30分钟 2.青椒切丁,鸡蛋打散 3.调个料汁:1勺生...
06-13
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1块鸡胸(200g左右),400g蔬菜(叶菜不太行,我想,实在要加的话可能要,蒽,先煮一下吧,下次我试下。哦包菜可以) 1.鸡胸肉切片,1勺生抽、蚝油、酒,½小勺油,姜丝,腌半小时 2.蔬菜洗净处理成合适的形状 3.炒鸡肉变色盛出备用 4...
06-12
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400g茄子,200g米饭,5瓣蒜,小葱 1.茄子切段蒸15分钟 2.调料汁:1勺生抽、蚝油、酒、糖,1小勺淀粉、老抽、味淋,一点鸡精、盐,半碗清水 3.蒸好的茄子从中间划开,摊平 4.1小勺油炒香蒜末,下茄子煎炒一下 5.下料汁翻炒,茄...
06-12
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500g冻扇贝(化冻后300g),1个尖椒,2个小米辣,5瓣蒜,葱 1、扇贝肉清洗干净,尖椒切丝、小米辣切段,葱、姜、蒜切碎备用 2、1勺生抽、蚝油,1小勺淀粉,少许代糖、鸡精,半碗清水,搅拌均匀备用 3、锅中放入清水,水开加入料酒、姜片...
06-11
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1.200g红豆冷水泡一夜 2.红豆加40g冰糖,700g水,高压锅豆模式煮(40分钟) 3.得到打底红豆汤 4.100g红豆汤,50g牛奶,10g奶油,代糖糖浆,拌匀 5.好吃! #午餐•2024年6月9日#
06-09
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好好吃好好吃!! 150g包菜,1个番茄,半个洋葱,1个鸡腿,1点葱 1.150g包菜微切,拌½小勺油,黑胡椒,盐,空气炸锅180度烤8分钟,翻面,160度烤7分钟 2.鸡腿切丁,½小勺油,黑胡椒,盐,腌半小时 3.番茄洋葱切丁 4.炒...
06-08
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