红烧土豆牛肋条 土豆代替了白萝卜。2斤牛肋条，2个大土豆，小火焖了1小时后放入土豆，再焖20分钟，下饭😋#晚餐•2025年1月1日#
25天前
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肥牛金针菇粉丝煲 300克肥牛焯水备用。砂锅中放大白菜叶若干张铺底，金针菇200克，泡发好的粉丝2小卷，盖上肥牛。多点蒜末淋上热油，加入4勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺糖、1勺盐调制，倒入锅中，再加入2碗热水焖煮，洒上葱花#晚餐•2024...
2024-12-22
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油爆虾 油稍多点，大火热锅热油放入葱姜，倒入虾翻炒，放2勺黄酒、1勺薄盐生抽、2勺糖提鲜，出锅洒上葱花，色面一个赞#晚餐•2024年12月21日#
2024-12-21
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手抓饼火腿肠 刷蛋黄液，烤箱200度15分钟，取出洒马苏里拉芝士碎，挤蛋黄酱，200度6分钟。吃个新鲜而已，烤的饼皮口感比较扎实，不松，还是要炉子上两面翻的煎出来好吃。#午餐•2024年12月21日#
2024-12-21
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豆豉蒸排骨 二刷。1斤肋排，1.5勺李锦记蒜蓉豆豉酱，少许薄盐生抽、盐、糖、2勺生粉腌制，山芋铺底，水开蒸30分钟，出锅洒葱花，肉质入味鲜嫩，山芋酥软鲜甜。#晚餐•2024年12月17日#
2024-12-17
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孜然牛小排炒饭 牛肉选用牛小排切丁，1个洋葱，3个鸡蛋，3人份冷饭，出锅前调味放入酱油、蚝油、孜然，最后洒上葱花点缀，装小碗倒扣，很有感觉🤭#午餐•2024年12月14日#
2024-12-14
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黑松露炒饭 改良版，复刻自小红书，5条美国牛小排改刀切丁，5颗青菜切丁，6个蘑菇切片，加入蚝炒鲜酱油、一小勺黑松露蘑菇酱，再加入米饭翻炒，正好3人份午餐#午餐•2024年12月7日#
2024-12-07
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香煎牛小排 开市客牛小排，肉的品质很好，煎出来很嫩。解冻后，厨房用纸吸干水份，蒂安现磨的海盐黑胡椒腌制片刻，用牛油果油煎，出锅后剪小块，洒开市客的味好美加州胡椒蒜味调味料，此菜简单好上手#晚餐•2024年11月19日#
2024-11-19
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煎厚切眼肉牛排 一块一盘，特地买了山姆乳木果油来煎。另，开市客的牛肉品质还是很不错的#晚餐•2024年11月10日#
2024-11-10
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