甜甜圈太好吃了！金大旺老师配方！ 我喜欢分割成80克一个。我喜欢肚脐眼形状的，炸出来肥嘟嘟有厚度的口感我喜欢！ 油温达到180度就改小火。甜甜圈形状好炸熟。实心球形不好炸熟。 出炉后几分钟粘白糖，太热粘白糖会融化，温热粘不上白糖。
25天前
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安安anan妈妈
（山东,济宁）
太好吃了！记录 面团部分： 面粉500，糖10，酵母粉5，水300。 油酥：面粉50，热油50 照烧鸡肉馅儿： 鸡腿肉切小丁500克，奥尔良腌料40克，蚝油10克，蛋液25克，料酒10克，油15克。 烘烤：2盘风炉200度30分钟转210度...
29天前
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安安anan妈妈
（山东,济宁）
太好吃了！ 里脊肉500，白糖40，蚝油20，生抽3，老抽2，黑胡椒1，味精3，盐3，红曲粉1.5。 肉洗干净控水或用厨房用纸擦干净水。放绞肉机绞，加材料抓匀上劲儿。冷藏1小时。1斤肉可做长烤盘大小2张，太薄不好吃。太厚也不行。 风炉180...
01-05
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安安anan妈妈
（山东,济宁）
最好吃的太妃糖！记录 原味太妃糖： 淡奶油80，黄油80，白砂糖85，玉米糖浆45，海盐3（食盐用2），杏仁100（烤箱90度保温）。 咖啡太妃糖： 淡奶油80，黄油70，白砂糖90，玉米糖浆 45，黑咖啡5（不喜欢太苦的4克），盐2， 杏...
01-02
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安安anan妈妈
（山东,济宁）
