特别松软，糖我少加了10克，对我来说刚刚好，刚烤好的时候香味扑鼻，第二天吃，口感滑梦，真是不错，我的奶油是打发过再加的，不知道对配方有没有影响，反正结果，我很满意，带到公司去，同事也说很好吃，晚上继续，因为我自己还没吃够呢
2016-08-02
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AnAn的糊涂妈咪
（北京,通州）
这个配方真的是我做戚风以来最简单的，回缩肯定是有的，底部有上陷，烤到最后二十分钟的时候我盖上了锡纸，个人觉得170度有点猛了，150度，烤半个小时差不多，六寸的中间有一点点布丁层，纸杯蛋糕没有出现，慢慢改进吧，还是很好吃的 #晚餐•2016...
2016-02-19
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AnAn的糊涂妈咪
（北京,通州）
这个配方一倍的量做的，并且加了植物油，比之前量多了好多，而且更软一些。发现一个诀窍，打发全蛋的时候，浸在热水里，记得是热水，在八十九十度这个样子，打发速度快很多，若是温度到达一百度的话，我怕蛋会凝固哦，所以没尝试沸腾的状态下打发。自从做了海...
2016-02-03
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AnAn的糊涂妈咪
（北京,通州）
全蛋真的打发时间很长，我估计是打了二十分钟才行，我是放在烤盘里的，二十分钟的烘烤时间，期间出现很大的气泡，放入锡纸后就好了，口感比戚风硬，味道不错，比起戚风，我更爱这个，因为没有凹陷或出现布丁层 #晚餐•2016年1月29日#
2016-01-29
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AnAn的糊涂妈咪
（北京,通州）
