法国“屁股”面包
外皮有点硬,不过第二天蒸软了还不错
2019-01-30
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车厘子蛋挞
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红酒炖牛肉
没有烤箱,也省略了很多材料和步骤,一个字:慢炖。没有在餐厅里的好吃,但也不差,没有tomato paste用了新鲜番茄最后带一点番茄酸味非常解腻。这个菜谱可以经常做,慢慢调出自己爱的口味哦
2014-08-03
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【小嶋rumi】原味松饼
面糊很稠确实好厚,换成用酸奶更松软,觉得黄油可以多一点,泡打粉可以少一点点,因为水分少更容易焦,所以不能心急一定小火,口感有点干,配冰淇淋吃就更好。
2014-06-02
【我爱面包机】南瓜面包
南瓜不大合时,南瓜味不大,很松软,不错不错。面团很湿,第三次发酵前放了很多手粉去揉。
2014-05-28
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香浓烤南瓜汤
我是煮过后再用搅拌器打烂,因为太稠了边打边有热汤溅出来,很多洋葱没碎到。不过很滑很滑,很好喝~
2014-05-24
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草莓芒果红茶
只放了草莓,很香草莓味
2014-02-08
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自制萝卜糕
煮萝卜的时候可能分量太少(半根萝卜)还是火太大,没出什么水,后来又加了点水又加了点粉调了几次才好,倒模具发现水才刚刚泡过料,还好最后出来效果不错,我要用来煎的就刚好硬度,如果想蒸着吃的应该还要软一点好
2014-02-04
【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
煮糖一直用的中小火生怕煮坏了,融了后出了很多泡沫影响了判断以为全好了,但最后发现原来底下还有很多糖没全融;淡奶油不够热就放,结果花了好久把变块状的焦糖煮溶进去。不过出来的效果还是很好吃很好吃的
2013-12-01
随心所欲小披萨
简单好吃!!!
2012-12-16
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番茄茄子排骨焖饭(电饭煲)
意式番茄肉酱意粉Bolognese
牛油果吞拿鱼三明治
懒人深夜芝士小吃
三文鱼寿司5食
小熊腐皮寿司