轻芝士（乳酪）蛋糕
水浴还是开裂
2021-03-09
14 1
麻腐炒咸菜肉末
省略肉沫，好吃
2020-04-13
7 0
绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！
#晚餐•2020年3月21日# 二撸欧包～为了习惯的口感，加了一点点糖，常温发酵6小时后，感觉状态差不多了，便整形进烤箱。目测形态比上一次好，不知组织如何，明天起床再切～
2020-03-21
7 2
坚果软欧
二撸软欧～试了没放油，基本免揉，延长了发酵时间。可能手势的感觉好了一点，目测发的状态比上一次好，不知里面的组织怎么样？明天起床再切～#晚餐•2020年3月21日#
5 1
黑麦奶酪坚果欧包
#早餐•2020年3月17日# 只加了奶酪，香！就是请教一下老师，烤制中拿走锅盖的时候，感觉发得很好，为什么结束时又有一点回缩？
2020-03-17
8 1
#晚餐•2020年3月16日# 加了少量橄榄油及奶酪，做成了软欧。把面团扔锅里时惊心动魄，怕烫着^O^
2020-03-16
8 4
#早餐•2020年3月16日#
13 4
香椿拌豆腐
#晚餐•2020年3月12日#
2020-03-12
4 0
蛋黄酥（无黄油，无猪油版）
晒图来了
2019-08-31
13 0
蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）
很好的方子。只是用了一次醒发，已经很酥了，不知跟二次醒发有什么不同，下次时间多再做一次二次醒发的。
9 0
连吃三顿的 干锅菜花。
2019-08-19
8 0
🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）
#练手欧包# 免揉
2019-07-13
18 2
jennif
