雨中蔷薇77的厨房

巧克力冰山熔岩（牛奶版本🥛） 

交作业了，味道不错，就是热量炸弹不能多吃

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路边采的桂花做成这个桂花酱也太好吃了！ 

#下午茶•2023年11月30日# 用了7克干桂花，其余份量一样，做出来味道不错，比超市买的好多了，用来做甜品很好。

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绿豆糕 

250克脱皮绿豆浸泡一夜，用的黄油，糖用了50克，其余和方主分量一样，成品550克，每个分量30克，做了18个，过筛过到怀疑人生，下次用破壁机试试，绿豆糕味道不错，口感细腻。成功.不错的方子，谢谢！#下午茶•2023年11月29日#

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零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

#下午茶•2023年11月6日#

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红糖芝麻桂花糕 

按方子做的，一次成功，桂花糕口感丰富 ，好吃。而且用20目的筛子筛粉也不费力。#早餐•2021年5月29日#

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口感绝佳的红豆沙 

做了方子1/2的量，其他配料按比例缩减，甜度刚刚好 ，炒制时间也可以接受，豆沙口感细腻，不错的方子。会再做。

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电饭锅成饭法自制甜酒酿 

按方主的方法做了一半的量，使用玻璃饭盒的方法太好了，又密封又不会在观察的过程中混入杂菌，饭盒放保温包里，再放进纸盒里（家里没有泡沫箱），30个小时就出酒了，但是没有外面买的甜，不知道是什么原因，下次多放一段时间再拿出来。米酒应该是成功的，明...

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红薯饼 

#早餐•2021年5月21日# 好吃，包的自制蜜红豆，因为蜜红豆够甜所以皮里面没放糖 ，甜度刚好，头天晚上做好煎好，第二天早上烤箱170度20分钟，脆脆的糯糯的，早上配杂粮粥妥妥的。

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黑芝麻蛋糕卷 

没有黑芝麻酱用的白芝麻酱，糖减了10克，其余都按方子来的，味道不错，很香的芝麻味。#下午茶♨#

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面包机自制肉松 

按方子做了一罐，330克猪里脊，调料按方子的量同比例减少，糖只放了17克，甜度刚好，味道不错。面包机一个肉松程序，出来成品脆脆的，下次提前20分钟结束程序看看口感如何。

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麻薯包（零失败木薯粉版） 

这样也不知道算不算成功，刚出炉特别好吃，外壳酥脆，内里软糯，加了芝麻还很香，但凉了之后就硬了，微波炉加热几十秒后就整个都是软糯的了。#下午茶♨#

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水晶饼(聚会、野餐、下午茶小点心) 

为了消耗澄粉按方子配比减量做了20个，方子不错简单快手，紫薯芋泥馅和黑芝麻花生核桃馅，皮28克，馅18克，味道也不错。#早餐•2021年5月17日#

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