Irena的厨房

新疆老奶奶发面饼 

又做了一次，做上瘾了，水量放到面粉的1.2倍，调成了面糊，发酵时间拉长，然后烙之前把新鲜葱花拌入面糊，直接倒锅里用中火，硅胶铲慢慢抹开。好好吃

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新疆老奶奶发面饼 

又做了一次，松弛一小时后，直接揪了扔热锅里，用硅胶铲抹点昨晚剩的饺子馅儿丢在面团上再按成型，硅胶铲因为有了饺子馅儿，所以完全不粘，按成型就直接可以翻面了，全程不粘，唯一就是人要一直在边上操作，废人工

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糖醋排骨 

我调整了一下方法，先用空气炸锅15分钟把肉块烤熟，再在高压锅里炒糖色，炒完直接把烤肉块倒进高压锅拌一拌，按照楼主的方子放调料后压10分钟，泄压后大火收汁，放盐放醋调味后出锅，非常好，四岁的娃很喜欢吃

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韩国毛蚶拌饭-简单快速超美味 

不错，还蛮好吃的

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不会出错的潮汕生腌 

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凉拌青茄子 

加了点金针菇一起拌，感觉不加糖更好一点，但是我买的启东青茄怎么吃起来有点辣舌头呢

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减脂餐—香煎巴沙鱼柳 

感觉完全不需要放盐，我只放了点酱油，还是咸

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松仁玉米元宵 

蛮好吃的一个小甜品

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2024年05月04日 

番茄酱金枪鱼土豆粉

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可乐鸡翅·家庭懒人版💯零失败 

十个大鸡翅，煮和收汁的时间一共大约半小时

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简易微波炉椒盐脆皮花生 

太棒的方子，我转了四次，每次一分钟

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今晚微波炉蒸鱼，不放油超鲜嫩又简单7分钟搞定 

我家的微波炉蒸鱼功能按下去300g对应的是15分钟，于是蒸鱼变烤鱼了……

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