极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
非常好的方子，牛肉香，牛肉汤煮面完美，有两个步骤没看仔细做错了下，第一在煮的时候加了点老抽和生抽提色，第二煮完是晚上十一点，直接放锅里第二天早上拿出来，可是完全没影响，太好吃，🐮！特别是以前都是先洗再卤，这次忍住没洗，没把肉切小块，结果因为...
05-21
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懒人花卷#无数次实践后的快手馒头
今天挑战了下，从揉面到出锅总共五十分钟。揉面用厨师机，成型就拿出，发酵蒸锅里加热水，减了醒面的步骤，直接揉完就整形，发酵，组织也很松软。下次挑战四十五分钟！
2021-03-19
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南瓜吐司
非常棒的方子，一发，组织细腻。
2021-03-15
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蛋黄酥
非常酥的皮，不能再赞！
2020-09-28
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无油脆皮小蛋糕
糖减到六十克，味道也不错，蛋糕很成功，口感蓬松，无添加，操作快，方子相当好
2019-03-03
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八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配单
方子非常好，第一次成功，没塌
2018-03-13
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鲜奶油小餐包（一次发酵）
很好的方子，松软
2018-01-21
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墨西哥卷饼
很好的方子，又快又实用，谢谢
2016-04-12
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自制栗蓉蛋黄酥
好吃的赶脚
2014-09-06
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西湖醋鱼小
