一个月巡酒 发现黄梅泡的都有轻微的浑浊，而且扎了孔比没扎的要更浑浊，青梅的就都很通透，无论加没加糖。 所有皱了皮的都是加了糖没扎孔的。
2019-08-03
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又做了一次，这次水量曲量没变，糯米翻倍，结果同样装瓶放冰箱结果这次打开喷出来了直接少一半。虽然口感比上一次要好喝些……好吧，有过同样炸瓶经历的可以酌情少搁点米，多掺水……
2019-07-31
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一周后对照实验结果： 青梅全部未扎孔未加糖，未见上浮，酒体颜色较浅，微微发黄；黄梅全部加糖，两瓶扎孔一瓶未扎，但扎孔不明显（应该是没有青梅扎孔明显），密恐患者友好，酒体均呈淡琥珀色，梅子均浮在酒中（未完全浮起）。 从度数来看，排除基酒有色样...
2019-07-11
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黄梅酒，这次一开始就放了糖，扎了洞洞，因为听说这样梅子也不会缩，用的MUJI限时特惠的4L梅瓶。4L瓶用20度烧酒和伏特加混酒。小瓶用的12.5度拉菲传奇干白，据说是一个月就能喝，刚泡上梅子就浮起来了
2019-07-07
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下厨房用户_fzm7
