《Tinrry+》超级火的蒜香奶酪包,每一步骤超详细
第一次烤的时间长了,壳都硬了。下次记住要缩短时间。味道很好👍蒜蓉黄油黄油减半也很好吃
2023-07-02
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不是所有的面包都能叫——布里欧修皇冠吐司
很软很棒!开始时候非常黏,需要相对长时间揉
2023-03-26
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肉松沙拉酱面包(65度汤种)
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2023-01-27
Magimix玛捷斯·吹爆好吃的盐面包
记录一下:第一次做时候不知道怎么整形好看,做出来好吃不好看,后期学了改善了,主要面片擀成长方形,切直角三角形,卷起来就行。
2022-10-30
零基础!!软欧包健康无黄油减脂面包零基础
用的百合花面粉,原方水太多了后期加了两勺面粉,毕竟每个牌子面粉吸水量不同~味道不错~
盐面包里包裹的黄油一定要用冻得硬的。不能室温软化的。味道很不错~底部酥脆,内心柔软~
2022-09-18
2022年07月10日
家里老人很喜欢吃,放了芝麻很香
2022-07-10
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我认为最好吃的吐司🍞重磅奶油奶酪吐司(内含奶油奶酪馅料制作方法)
这个方子一级棒~超级柔软~水我稍微减少了点,厨师机揉了35分钟还是会有点黏手,整形需要撒点粉
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豆沙大理石吐司🍞
我尝试了两种,一个是豆沙冷冻薄片一层层叠,还有一种就是直接挤豆沙在面包上直接包了叠,发现两者其实差不大,冷冻叠合更薄一些…然后这次我揉面有点偷懒,没揉到完全阶段。发酵也有点问题…没有膨的很好,气孔也比以往大了一些…记录一下。然后口味吃了觉得...
2022-05-15
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脆底蜂蜜小面包
面包拉丝超级柔软,底部又是香香脆脆~Good~
2022-05-08
红糖开花馒头
隔离在家偷懒不分一个个小剂子了,整个一大份,大家早饭自己切切
2022-05-03
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♨️全麦香菇青菜包👏给肉都不换
味道很不错,而且还省了烫青菜环节,菜包蒸好碧绿的口感因为放了胡椒粉也多了点层次。mark 下次做的时候基本50克剂子放三勺菜馅适合~皮薄馅多