不知道是不是因为铸铁锅保温性比较好 感觉12分钟左右饭已经基本熟了 再加15分钟后面有点粘底 但是不妨碍方子很棒 point： 羊肉先用盐和孜然腌下更入味 羊排和羊腿搭配不会太腻 胡萝卜放再多也不嫌多 用铸铁锅的话时间可以减 不要加太多水
2024-11-02
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用的越光米 全程开小火下面还是焦黑的 但是还是好吃绝绝子 海鲜先腌过炒一下会更香 甜椒可以留一些最后放口感会更棒
2021-12-25
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黄油85g 白糖50g 鸡蛋76g（鸡蛋不够大） 咖啡味朗姆40g 香草精3g 没刷糖酒液 感觉酒味不够 偏干 下次可以多加10g酒和液体 甜度可以试试再减
2021-06-26
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室温19 糖20 蜂蜜7.6 盐3.2 黄油5 核桃36g 橙皮丁17g 面团21度 526g 6个 天啊太好吃了 可可和橙皮丁绝了 橙皮丁放少了可以乘2
2020-12-05
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cam1112
