椰蓉奶香小餐包
下雨天跟面包很配，面团一个48，馅料一个20左右
05-12
1 0
全麦蔓越莓核桃软欧包
分享图片
04-27
2 0
百搭蛋糕卷
好方子！上165下16024分钟，上170下1656分
04-14
0 0
基础吐司
将近30度天气上下180度30分钟，大水量，比原方少将近10克水，面团稍粘但手感很好
2024年04月04日
椰蓉金砖吐司，上170下180，32分钟
04-04
不错，上175下175，15分钟
03-02
牛奶高钙吐司
上155下210，28分钟有点点塌，下次多两分钟或下火提5度
2021-08-27
全蛋版本的直接法北海道吐司
揉面时间久了点，出膜不是太好，爆发力不如预期，下管215没怎么塌但上管可以降5～10度
2021-08-26
4 0
毛线球🧶面包
造型很饱满，蕾蕾的方子很好
2021-08-24
重料淡奶油吐司
涨个子了但是又塌了，下次要把下火提高温度，时间延长一点
2021-08-22
3 0
酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)
蕾蕾的方子我最爱
2021-08-20
口感超级好的米粥吐司
口感好，老师的方子很经典
2021-08-19
3 1
大小萌宝向前冲
