BenBai的厨房

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北京,朝阳 2016-01-21 加入
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BenBai的作品 查看全部 75 作品

  • 夏季喝也不油腻的莲藕玉米排骨汤

    夏季喝也不油腻的莲藕玉米排骨汤 

    夏日恩物

    2020-07-13

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 法式红酒炖鸡

    法式红酒炖鸡 

    2019-03-09

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 五彩虾仁

    五彩虾仁 

    年夜饭做了一个

    2019-02-06

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 食谱丨Panettone圣诞爱情面包

    食谱丨Panettone圣诞爱情面包 

    配方非常好,我烤前割了面包,所以会有裂纹,经验是: 1)还是应该加纸圈烤,能发很高; 2)蛋液可以不刷,上色会浅一些,但是那块黄油应该放在顶上; 3)脱模一定要降透了才脱啊,我心急,结果面包裂开了,破了相……还好拍下了最美的瞬间。 回油三天...

    2018-12-16

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 瑞士苹果蛋糕

    瑞士苹果蛋糕 

    又做了一个,这个很完美了

    2018-12-16

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 瑞士苹果蛋糕

    瑞士苹果蛋糕 

    方子很好,但是总觉得这个方子的面团稍微干了一些。

    2018-12-15

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 下饭菜肴--青椒酿肉

    下饭菜肴--青椒酿肉 

    这个菜呢,诀窍有三个,第一是要青椒炸出虎皮,第二是冰糖上色,加点生抽。第三其实就是最重要的,肉馅要调好味道。

    2018-12-12

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 雪菜大汤黄鱼

    雪菜大汤黄鱼 

    加了年糕,更美味了。

    2018-12-10

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼 

    2018-11-23

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 2018年11月11日

    2018年11月11日 

    这种红烧菜,酷彩的黑珐琅绝对是成功的保证。 窍门:猪蹄过水后进冰水,会更脆。多放点冰糖,这道菜要甜一点才好吃。

    2018-11-11

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 脆皮烤鸡

    脆皮烤鸡 

    大量放蒜,进铸铁锅

    2018-07-30

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)
  • 海南椰子鸡

    海南椰子鸡 

    好吃又滋补的椰子鸡

    2018-06-07

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    BenBai BenBai (北京,朝阳)