肥肥嫲的厨房

古早蛋糕 

又来交作业了😜今天我把牛奶换成安慕希酸奶，草莓味的，味道很好闻，原本等量换，后面发现蛋黄糊比较稠，刘就又随意加了点，大约加到80克，白糖我家人都比较喜欢吃甜…我也加多了10克，😃用这个方子真的很容易成功，就看自己搭配！

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古早蛋糕 

第一次用模具烤的古早味蛋糕，很成功！楼主的配方8寸活底模装得很满呀，幸好我用油纸加高，不然就跑出来了，下次来试试别的口味！

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奥利奥雪糕(无奶油) 

昨天下午做了，昨晚吃了，都没来得及拍照，个个都说好吃，这是我老公墙裂要求我再做的，于是睡前做了放冰箱，现在中午拿出来表面结冰比较厉害，昨晚的冰了3-4个钟拿出来吃是最适合的，冰感没那么强，也不硬，现在的冰了14个钟了，得回一下勺子才能挖下去...

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香葱火腿肉松面包 

我又来交作业😜今天的面包做的好松软！看着都流口水！

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弹弹弹的爆浆芝士蛋糕 

下次再加多点糖，不然大家都觉得不甜😂很不错的配方！

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15分钟点心：烫面古法蛋糕基础做法 

很绵密，就是我用的盘子比较大，烤出来蛋糕比较薄，没法抖动…还有这个糖对于正常人来说都说少了，可以再加10克至少！

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香葱火腿肉松面包 

第一次烤，有点干，也是因为还没熟悉我家烤箱的脾气，磨合期，下次肯定会有进步的！

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快手蛋黄酥（手抓饼版） 

确实挺方便的…由于饼皮和蛋黄都是咸的，所以豆沙可以加多一点，不然觉得咸了一点！给还有做的加肉松的，也是好好吃！

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六寸生日蛋糕（戚风胚） 

由于家里是迷你烤箱，按这个方子做的蛋糕要分成2次烤，所以索性一个拿去蒸了😂，蒸的回缩好厉害，（可能我不会掌握火候），这样出来的2个戚风蛋糕刚好不用切，上下2层夹起来就好，还更方便😁，每次烤蛋糕都回缩，这次烤的那个回了一点点，刚好跟装盘进烤箱...

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（无油版）10分钟揉手套膜 

很好的配方，终于也揉出手膜了，就是我加了黄油，然后面包发不起来了，有关系吗😂哪个环节出错了？

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零失败电饭煲面包 

前3图是昨天第一次按这个配方做的，有电饭煲和烤箱2种，感觉烤箱的还是比较香！后3图是今天做的，用烤箱烤，今天加多一点水，刚开始不好揉面，揉一下赶紧加黄油，很成功，信心满满！😜

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