华灯初上-3的厨房

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2012-12-17 加入
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华灯初上-3的作品 查看全部 4 作品

  • 葱油芋艿

    葱油芋艿 

    没有香葱了,用了蒜泥姜粒胡萝卜粒,味道不错哦

    2012-12-27

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  • 蒜香鳕鱼

    蒜香鳕鱼 

    鳕鱼还没完全解冻就上锅蒸了,结果很多水。蒜泥加了胡萝卜粒姜粒下锅过油淋在鱼上。

    2012-12-27

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  • 淮山枸杞蒸鸡

    淮山枸杞蒸鸡 

    味道相当不错,腌制的时候加了少许淀粉和剁椒,山药是蒸之前放的,而且放在上面,所以没盐,枸杞跟山药一起加的,成了山药上的小黑点了。用高压锅压了20分钟,骨肉分离但肉质很嫩。对了,还加了点油豆腐,很赞

    2012-12-23

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  • 红焖羊肉山药

    红焖羊肉山药 

    赶时间,用高压锅焖了17分钟,汤汁未收,肉较难啃。用八角粉代替五香粉,也可,无膻味。

    2012-12-18

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