今天忘了拿买的薄脆了，就随便找了这个方子。很快手，一定要刮薄，弄碎的时候几块叠起来烤纸卷一下就好。这方子大概出60多克薄脆。成本四块多，算下来比买的合适
2023-02-08
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四斤肉用了三米的肠衣，按照原方减盐比例，花椒面减了三克，加了两克十三香，用的56度红星二锅头，已经挂在阴凉处没暖气的储藏室了，希望能成功。
2021-01-14
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开始接触烘焙，是12年的时候，刚去了一个父母很喜欢，自己却不喜欢的所谓稳定工作单位就职。心里很闷，就开始照着方子做一些好吃的给同事吃。最初种草的是面包机，可面包机做出的面包满足不了我的味蕾，快到中秋，看到一个广式月饼的方子，就想面包机既然也...
2018-10-26
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覆盆子百香果芝士塔，是我对经典的法式甜品做了创新，其中有覆盆子熬制的内馅，慕斯部分用kiri和百香果泥制作。吃了这个美味的塔，感觉这个小黄鸡的颜色也是像在告别鸡年
2018-01-08
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兔阿紫6568
