做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
一次过!切了几个格子面,发现不切更好一点!18分钟感觉我更喜欢。不过为啥翠华家的包组织很空,中间有时候会有个大空洞。我这个就组织绵密呢?
2022-04-06
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不错不错,一次成功! 我面粉吸水率高,汤种加多了些水
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奶香土司
第一次做,过程中好多乌龙,还好结果还算满意! 一开始的一包面包粉用完了还差点,就开了包新的,混一起后才发现拿错成低粉了。 然后就是和面交给松下面包机程序20.后来才发现这程序是扩展阶段就开始发酵了,等了一个小时拿出来一扯,根本没有手套膜出来...
2018-09-18
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
还不错,不过还有改进余地,和自己烤箱的温度还要磨合,另外我的蛋不到60克一个,所以没有满模。准备自己再摸索一下,减点其他配料的量再试试^_^
2016-09-09
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超下饭的肉末茄子
材料有限的改良版,葱换成香菜,豆瓣酱换成老干妈,茄子炒之前用淀粉稍微裹了一下,一次成功,受到好评✌️ #晚餐•2016年7月1日#
2016-07-01
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午餐•2016年6月29日
🍳多宝妈下厨房🍝 素炒南瓜🎃,受到好评✌️ 简单的快手菜,原料简单,只需要南瓜,香葱或香菜,少许盐,油即可…… 宝宝和宝爸都很爱吃呦😊 #午餐•2016年6月29日##纯素菜#
2016-06-29
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