红薯玉米粥
没有加碱的哈,家里没有所以就只放了红薯,玉米粒跟糖啦🕶
2017-06-09
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牛角面包
#早餐•2017年3月24日#方子真的很棒很棒,用水不多,但是蛋液很湿润使得面团达到最大含水量,口感十分的松软,而且奶香味浓郁哦。做了两个口味的,感觉还是牛奶味道的好吃点,黑色的是用卡芙娜可可粉做的,好苦好苦哦😂
2017-03-24
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牛奶吐司(附详细步骤图)
#早餐•2017年3月17日#稍微修改了楼主的配方,面粉换成200g高筋+70g低筋,黄油减为20g,出来面包的口感好绵软好拉丝啊哈哈哈😍😍另外还加了肉松做馅料,我的美味营养早餐哦😘
2017-03-17
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全麦红糖桂圆软欧包
#早餐•2017年3月8日#加了桂圆还有葡萄干,黄油减半。麸皮感满满的好幸福,刚出炉就忍不住吃了一丢丢,棒棒哒,下次用土司盒来做卖相肯定会好很多😃😄
2017-03-08
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花式豆沙面包
实话说,外形不好看面团却很好吃。不知道是否不同面粉的缘故吸水性较差,300g的面粉我只加了140g的水量居然黏到满手都是甩不掉,后面只能不停加手粉收面,过程蛮崩溃的,用的是金像高筋。因此建议要试做的姐妹们水量分次加入,避免与我一样一次性加入...
2017-02-25
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原味贝果
胖乎乎的,我把水换成了牛奶,因此奶香味浓溢。因为采用的挖洞法,挖的不是很大,所以发酵后都回缩了,洞直接变成孔了😂口感很有嚼劲的,另外姐妹们有没有觉得盐分的分量似乎有点多了呢,成品感觉略微偏咸的。而糖我都有加多到18g左右的,但仍没有感觉出来...
2017-02-23
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网络最火爆的——奶酪面包
家里没有厨师机,直接用手揉的,超级黏手,甩不掉没办法只能再加粉,揉了个把钟头才光滑。成品外观漂亮,到时面包体偏干,面包皮偏硬。不知是否因为面包烤好后直接晾在窗户方向放过夜的缘故?还有待试验,一定会继续努力,做出松软香甜的面包的
2016-06-26
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小猪馒头
完败!!!没蒸之前还有模有样,蒸完面目狰狞,,,可能是被我包了猪肉馅还有皮太薄的缘故,洋葱肉碎的味道还可以…啊啊啊啊,奔溃
2016-06-24
红枣酸奶
#早餐•2016年6月17日#上面铺的是卡乐比水果麦片,底层是红枣酸奶,牛奶用玫瑰还有蒸熟红枣剪碎一起低温熬煮的,味道超棒,妈妈跟弟弟评价高,以前原味的她们都不吃
2016-06-17
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