linspire的厨房

超好吃❗️日式大阪烧 

太适合给娃做早餐，啥也没有但足够好吃。

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家常版扬州炒饭 

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泳式鲜肉榨菜月饼 

耗时近三个小时，包括刻萝卜章，咸淡合适，烤箱温度不行，30分钟也够了，玉米油加猪油，酥掉渣。仪式感满满的节日

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2024年08月31日 

欧包初尝试，分别试了鲜酵母和波兰种，折叠几次抱叠几次，都还不错，室温夏天需要开空调加冰袋，另外家里烤箱温度有问题，只能延长30+10mins。

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香蕉巧克力马芬 

消耗香蕉新配方～香蕉翻倍了，糖量不变，油小于两倍，做了12个。（家里烤箱中上190度30-40分钟，烤箱温度和烤箱温度计温度都成谜…期待巧克力爆浆的美丽～

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夏日必备神器！酸辣爽口的腌莴笋 

不加小米辣就是给小朋友增加蔬菜摄入的利器👍

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香蕉巧克力松饼 

加了全麦粉，做了蜂蜜原味，蓝莓树莓味，巧克力可可味，巧克力流心最美味～

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香蕉蛋糕 banana bread （非低糖）传统配方 

二刷，好吃，消耗熟香蕉的好方法，还是60g糖，口味适合孩子和健康人士。家里烤箱温度有问题，测温170度，到后面就不到160，50分钟，上色非常充分了。

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又香又白又温柔--蛋奶吐司 

水合法，面温快27度了没测有没有手套膜，减了30g糖和20g液体，一发60mins没测试，二发快两个小时，烤箱年代久远温度不稳定，没放中间，上色不均匀，大约是175度10mins，150度不到30分钟怕烤焦，看起来还可以，反而火候不够，中下...

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2024年06月15日 

樱桃季节，红丝绒很搭很貌美。

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2024年06月07日 

胖嘟嘟红豆包，这次手揉，挺解压。 烤箱确实低30度，且得预热10分钟以上。

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香葱肉松手撕吐司 

三刷，这次用了日式吐司面包粉，感觉更难操作了，用的水合法+面包机揉面，一发二发时间都需要挺长，不知道是不是酵母后续不够均匀…面包出炉软乎乎，好吃是真好吃，但发的不是太高…组织如最后，有点像生吐司😁，整体不知道算不算ok

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