2018年10月25日
美式泡沫煎饼。泡沫是说打发蛋白后产生的,用这样的面粉糊直接下锅煎。果然厚度完全不一样,口感明显轻盈有弹性。
2018-10-25
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鸭腿
栗子炒鸭腿
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豆芽五花肉煎豆腐
盐煎三文鱼定食
韩国鸡肉泡菜锅,陪黑芝麻拌荞麦面。最后加的泡菜是增加刺激性口感的关键。
肉末味噌拉面。肉末味噌做的汤底,接近英国日本拉面馆(Wagamama)的口味。小山裕久类人物大概很看不起的主妇高汤做法。但好吃。研究日料先往日本主妇式画风靠拢就觉得很开心了。
【水煮鱼】
在英国农村,不去中国超市,我终于从零开始做出了水煮鱼。原来没什么了不起的。
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2018年09月25日
美食咖喱羊肉泡馍。原味酸奶。
2018-09-25
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【海鲜酱油炒面】
海鲜酱油乌冬。
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健康烤箱鸡腿,玉米萨尔萨酱。适合夏日花园餐桌。
雪菜炒小乌贼
蒜香蒸茄子。乌贼炒雪菜。看上去是一道菜......
孩子自己做的第一道。火腿芝士烤马芬。水煮嫩蛋。