就一个字：干 皮干，怕黄油打过了所以打的不够，然后好死不死又用了美枚的低粉，干到怀疑人生 奶黄干，一个不留神炒大了太渣了 流心干，还没想出来为啥 但是 味道超级好啊，准备好好练一练
2019-09-14
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尝试了一圈儿，还是这个配方最实用 蛋黄糊用了点橙皮做了香橙卷 糖减了5克甜度还是很够的，减10克就有点太香了腻 下火下次再调调争取毛巾效果好一点
2019-01-02
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孩子老人吃减了半糖 方子的分量分了俩6寸模具 虽然高度只有6cm但是组织真的非常细 口感也好，不开裂不塌陷 蛋黄和蛋白我没称重就用了四个大蛋可能没那么精确，蛋黄糊特别稠，还好没太失败就是有点小颗粒
2018-12-19
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就叫小宇
