【果蔬面条的制作】（第二讲），压面机做面条、包子、馒头（以压代揉）的压面的基本技能，压得好又漂亮。
新疆版--烤包子
自制无添加披萨酱/意面酱
自制披萨酱-君之配方
自制蓬松酥脆大油条
酥软小油条（早餐）
做了几十个，零失败戚风蛋糕
戚风蛋糕（八寸）
八寸戚风蛋糕
桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）
简单、易做、美味的糖醋排骨
厨师长叫你：“蒸扣肉”的家常做法，肉香四溢肥而不腻
卤猪心、猪肝（卤心肝）
开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）
水晶皮冻
纯干货技术分享贴：炒糖过程中白糖的6种形态变化 糖水、挂霜、拔丝、琉璃、嫩汁、糖色
家庭简易版肉夹馍
拜师学来的西安肉夹馍
