肉燕
1斤燕皮，500g牛肉，500g猪肉，300g虾仁。干皮按照说明书打湿即可。我包了三大盒冷冻了。早餐要吃的话头天晚上蒸15-20分钟，晾凉装袋冰箱冷藏，第二天早上吃的时候煮三五分钟就行了。
6天前
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外公的炸藕圆（炸藕丸子）
交作业了，一斤藕，300g猪腿肉。加了点红薯粉和面粉。胡椒粉盐适量。
9天前
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低糖低油健康又美味～红糖枣糕
大骏枣太甜了，下次红糖放20g。
19天前
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家常硬菜‼️简单版红烧鸡腿教程
红烧鸡
2024-12-18
6个蛋这个模具装有点多。下次换算成5蛋。
2024-10-18
潮汕肉饼
蒜酥里放了虾皮一起炸的，2斤肉，盐只放了10g，因为虾皮有咸味。蒸40分钟。
酸奶戚风蛋糕（26厘米定制烤盘）
第一次做记录一下，140度1小时，反转烤盘160度10分钟。开裂，下次降10度试试。
2024-09-19
蓝莓奶油蛋糕
记录一下：8寸蛋糕胚150度50分钟。250g蓝莓做出175g果酱，柠檬放得有点多了。果酱尽量做干一些。650g淡奶油打发，取出一部分原色裱花用，其余淡奶油夹心，再次打发350g淡奶油抹面加裱花。
2024-08-04
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淡奶油吐司小美版
记录一下：70g淡奶油，140g水，一个大鸡蛋，面粉330g。，糖/盐/黄油随意加了点。酵母4g。面团67g一个。150度30分钟。
2024-05-24
菜鸟也能做出沙县馄饨
记录一下：600g瘦肉，200g虾仁，面粉625g。
2024-03-20
香滑奶油布丁（消耗淡奶油最多的方法）
做了3/4的量，因为牛奶是200ml一盒的，所以用淡奶油补齐了量。牛奶200ml，淡奶油400ml，糖30g，鸡蛋三个。160度30分钟，感觉有点过头。下次试试25分钟。
2024-03-17
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武汉过早之小煎包
做的死面的，350g面粉，可以包两锅。
2024-03-01
广式豆沙花生月饼
广式豆沙蛋黄月饼
托马斯场景蛋糕
五仁月饼
无油炒花生（面包机懒人版）
椰蓉花生蔓越梅月饼
圈圈-阳阳
（江苏,苏州）
