低糖低油健康又美味～红糖枣糕
6个蛋这个模具装有点多。下次换算成5蛋。
10-18
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潮汕肉饼
蒜酥里放了虾皮一起炸的，2斤肉，盐只放了10g，因为虾皮有咸味。蒸40分钟。
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酸奶戚风蛋糕（26厘米定制烤盘）
第一次做记录一下，140度1小时，反转烤盘160度10分钟。开裂，下次降10度试试。
09-19
蓝莓奶油蛋糕
记录一下：8寸蛋糕胚150度50分钟。250g蓝莓做出175g果酱，柠檬放得有点多了。果酱尽量做干一些。650g淡奶油打发，取出一部分原色裱花用，其余淡奶油夹心，再次打发350g淡奶油抹面加裱花。
08-04
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淡奶油吐司小美版
记录一下：70g淡奶油，140g水，一个大鸡蛋，面粉330g。，糖/盐/黄油随意加了点。酵母4g。面团67g一个。150度30分钟。
05-24
菜鸟也能做出沙县馄饨
记录一下：600g瘦肉，200g虾仁，面粉625g。
03-20
香滑奶油布丁（消耗淡奶油最多的方法）
做了3/4的量，因为牛奶是200ml一盒的，所以用淡奶油补齐了量。牛奶200ml，淡奶油400ml，糖30g，鸡蛋三个。160度30分钟，感觉有点过头。下次试试25分钟。
03-17
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武汉过早之小煎包
做的死面的，350g面粉，可以包两锅。
03-01
2022年夜饭具体菜谱（24道菜）
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02-09
复刻维也纳烤肋排，在家做要花多少？
挺好吃的，160度包锡纸烤90分钟，刷烧烤酱220度烤10分钟。
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夏日啤酒搭档-冷吃牛肉
记录一下：牛肉3斤，水开后煮25分钟，煮熟后2斤，酱油50g，盐15g，糖60g，味精，15g。辣椒太辣了，以后少放一点。
02-04
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青椒炒猪肚丝
高压锅煮模式，口感选：偏硬26分钟，自然落气。肚片口感刚好。
01-29
广式豆沙花生月饼
广式豆沙蛋黄月饼
托马斯场景蛋糕
五仁月饼
无油炒花生（面包机懒人版）
椰蓉花生蔓越梅月饼
圈圈-阳阳
（江苏,苏州）
