上汤娃娃菜
看到评论里有写咸蛋黄可能会有腥味,就锅热放油后先拿虾米和皮蛋爆香加水煮奶白后再放娃娃菜。。第一次尝试,很完美。吃光光
2024-10-20
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武汉卤藕片
一定一定要用武汉的粉藕,那就是家乡味道
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销魂虾酱炒地瓜叶
放了点贵州水豆豉,味道更赞
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红烧小鱿鱼
加了点小米辣子、葱片爆香,加蒜苗,再放白灼好的笔管鱿鱼,爆炒就非常美味,连炫两大碗米饭。
2024-10-19
【糍粑鱼】烧草鱼的一个好方法,干香又入味!
第二次做糍粑鱼了,满满的家乡味道。妈妈风干鱼块花了两天,下次试试直接冰箱里冷冻的办法
2024-10-09
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糍粑鱼
老妈腌制的糍粑鱼块,加了辣椒、洋葱丁干煸,好吃得很
2024-10-07
盐水毛豆
按照菜谱煮了毛豆,煮好后浇上搭配酱汁:生抽+少许香油+藤椒油+醋,爱吃辣的放一小勺自制油泼辣子,拌匀,浇上去,真香,每颗毛豆都有那种灵魂酱汁的味道,咬一口,毛豆夹上酱汁的味道,带着毛豆自己的清香,和好朋友俩人吃得停不下来
2024-10-05
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斜丝刀豆
四季豆炒牛肉丝,味道妙不可及,上桌第一个秒光,孩子连炫两碗米饭
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,超级省火🔥)
非常好用的妙招。每次都能绿豆开花起沙,加最后一次加了贝贝南瓜,口味相得益彰。
2024-09-14
炒干豆丝(豆折)
湖北老家菜
2024-09-07
一菜二吃“米饭杀手”爆炒香辣猪肚&暖胃胡椒猪肚汤
确实不错,一菜两吃,猪肚黄酒、花椒腌制去腥后,锅里煎黄加水大火汤变奶白后,放高压锅压的软糯,捞出猪肚,和辣椒、胡萝卜、洋葱一起爆炒,剩下的奶白汤加白胡椒,豆腐,肉丸。完美。
2024-08-18
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金针菇番茄肥牛卷
夏天天气太热,用了简单版金针菇肥牛:金针菇切根清洗,加上蒜蓉、剁椒,铺上肥牛卷,浇点生抽(六月鲜),上蒸锅蒸十分钟,出锅前加葱花。美味下饭。
2024-07-14
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