日式生吐司
做了方子的两倍，成品4个吐司、1个餐包、11个熔岩芝士榴莲奶酪包还有8个培根🥓小餐包。面团量大打面容易温度过高。打一半我放冷冻了半小时，最后出缸温度18.5°还整低了，打面有一定的难度…… 口感柔软绵密，奶香浓郁。咬下去满满的充实感。
10天前
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超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16
方子翻了两倍，做了小肉饼有二十来个。煎的时候香味四溢，口感好不干不柴。
18天前
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满足你的偷学欲望，“鲜芋仙”的三色芋圆在家也能轻松搞定！——三色芋圆
红薯，紫薯，芋头，南瓜分别300克蒸熟。趁热分别加入120克木薯淀粉。
01-04
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免烤箱‼️韩式卡士达酱甜甜圈🍩
用玉米油炸的，配方糖量没减，吃着不齁甜。方子做了9个。卡仕达酱有剩。
2024-12-31
小高姐的烤牛排骨
盖锡纸风炉150°烤了两个小时，拿出才刷酱130°5分钟。主食陪了红薯🍠配菜烤了金针菇和口蘑，味道比任何牛排都美味。
2024-12-29
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Kiri奶油芝士食谱-蔓越莓芝士条
饼干底是甜的，糖减半了，个人觉得成品太甜了，可以不放糖试试。
2024-11-26
2024年09月28日
树莓酱：2：1(树莓：水) 饼底：没放糖175°，25分钟
2024-09-28
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
风炉165°30分钟，火有点大
2024-06-19
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又香又白又温柔--蛋奶吐司
加了冷冻蓝莓🫐风炉150°30分钟
2024-05-16
鸡腿面包
得多炸一会，第一次炸了变色捞出来里面没熟，至少炸4分钟以上吧。油炸吃起来还是蛮有负担的，不过味道不错，不能经常吃。
2023-12-08
能秀朋友圈的波兰酵头欧包
风炉烤欧包离成功只差一口珐琅锅😁新锅试烤，果然比裸烤要美太多🤩 风炉300°预热 200° 25分钟 取锅裸烤10分钟
2023-12-02
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老式咸奶油杏仁蛋糕卷
做了两条，蛋糕用了一半的糖。咸奶油用了9克糖1克盐。风炉132°25分钟。
2023-11-30
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覆盆子蛋糕
蓝莓蛋糕🍰
享受下厨
